Lezat dan Populer, Ini Manfaat Konsumsi Onion Rings Beserta Cara Membuatnya

Reporter: M.Zulkarnain Wijaya |

Editor: Fazlul Rahman |

Rabu , 30 Oct 2024 - 18:38

Onion rings adalah camilan populer yang terbuat dari bawang bombay yang diiris, dilapisi adonan tepung, dan digoreng hingga renyah.--Zulkarnain Wijaya

lezat dan populer, ini manfaat konsumsi onion rings beserta cara membuatnya                            koranrb.id - onion rings adalah camilan populer yang terbuat dari bawang bombay yang diiris, dilapisi adonan tepung, dan digoreng hingga renyah.
selain rasanya yang lezat, onion rings memiliki sejumlah manfaat kesehatan ketika dikonsumsi secara bijak. ini manfaat konsumsi onion rings serta cara membuatnya.
manfaat konsumsi onion rings
1. sumber antioksidan
bawang bombay adalah sumber antioksidan, seperti quercetin, yang dapat membantu melawan radikal bebas di dalam tubuh. antioksidan ini dapat melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
quercetin juga dipercaya memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mengurangi peradangan di tubuh.
2. menjaga kesehatan jantung
kandungan senyawa sulfur di bawang bombay dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. kolesterol yang terkontrol dapat menjaga kesehatan jantung dan mencegah penumpukan plak di pembuluh darah.
baca juga:mitos potong kuku malam hari pamali, bagaimana sejarah awalnya?
baca juga:6 harga kunci mobil termahal di dunia, ada yang setara 5 kali harga toyota fortuner
konsumsi bawang dalam jumlah moderat dapat membantu menjaga tekanan darah yang sehat.
3. meningkatkan sistem kekebalan tubu
bawang bombay memiliki vitamin c yang penting untuk menjaga sistem kekebalan tubuh. vitamin c membantu memperkuat pertahanan tubuh terhadap infeksi, serta mendukung pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
meski proses penggorengan dapat mengurangi kandungan vitamin, tetap ada sejumlah manfaat yang bisa diperoleh.
4. membantu pencernaan
bawang bombay mengandung serat yang baik untuk sistem pencernaan. serat membantu melancarkan proses pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung kesehatan usus besar.
mengonsumsi bawang dalam bentuk onion rings memberikan serat tambahan, meski dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan bawang mentah.
5. sumber energi cepat
onion rings mengandung karbohidrat dari tepung yang digunakan untuk lapisan adonannya. karbohidrat ini memberikan energi cepat bagi tubuh.
baca juga:10 dampak buruk bagi laki-laki bila ikut kb, pikir ulang dulu sebelum terlambat
baca juga:mudah baperan hingga bisa hidup tanpa kepala, berikut 12 fakta tentang ayam
camilan ini cocok untuk dikonsumsi sebagai tambahan energi dalam aktivitas sehari-hari, namun sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan karena bisa meningkatkan asupan kalori.
6. alternatif camilan yang lebih sehat
dibandingkan dengan camilan yang mengandung gula tinggi, onion rings dapat menjadi alternatif camilan gurih yang lebih sehat ketika dibuat dengan minyak yang sehat dan dikonsumsi dalam porsi kecil.
onion rings juga bisa dibuat dengan memanggangnya, yang membuatnya lebih rendah kalori dan lemak.
cara membuat onion rings
membuat onion rings di rumah cukup mudah, dan bahan-bahannya pun tidak sulit untuk ditemukan. berikut ini adalah resep sederhana yang bisa anda coba.
bahan-bahan
1 buah bawang bombay besar (potong melingkar)
200 gram tepung terig
100 gram tepung roti (breadcrumbs)
1 sdt baking powde
baca juga:reksadana vs tabungan bank, mana yang lebih baik? berikut penjelasannya
baca juga:strategi majukan kota bengkulu, disuka akan cetak 1.000 pengusaha baru dan umkm naik kelas
1 butir telur
200 ml susu cair (atau bisa diganti air)
garam dan lada secukupnya
minyak untuk menggoreng
langkah-langkah
1. potong bawang bombay menjadi beberapa cincin dengan ketebalan sekitar 1 cm. pisahkan setiap lapisan bawang hingga menjadi cincin-cincin bawang. pastikan bawang bombay dalam keadaan kering agar adonan dapat menempel dengan baik.
2. campurkan tepung terigu, garam, lada, dan baking powder dalam satu wadah sebagai adonan kering.
di wadah lain, campurkan telur dan susu, lalu aduk hingga rata sebagai adonan basah.
3. celupkan cincin bawang ke dalam adonan kering terlebih dahulu. lalu, masukkan cincin bawang ke dalam adonan basah, dan kembali gulingkan dalam tepung kering hingga seluruh permukaannya terlapisi dengan rata. jika ingin tekstur yang lebih renyah, setelah itu, balurkan dengan tepung roti.
4. panaskan minyak di wajan dengan api sedang. goreng onion rings hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 2-3 menit per sisi. angkat dan tiriskan onion rings di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.
baca juga:bisa dipelihara! berikut 4 fakta ikan zebra, menjadi contoh solusi penyakit manusia
baca juga:sah! ini daftar nama ketua komisi beserta anggotanya di dprd provinsi bengkulu periode 2024-2029
5. sajikan onion rings selagi hangat. anda bisa menikmatinya dengan saus favorit seperti saus tomat, saus sambal, atau mayonnaise sebagai pelengkap.
tips tambahan
jika ingin versi lebih rendah kalori, anda bisa memanggang onion rings di oven. panggang dalam oven dengan suhu 200°c selama 15-20 menit, atau hingga keemasan. balik onion rings sekali di tengah proses pemanggangan agar matang merata.
untuk mendapatkan tekstur yang lebih renyah, anda bisa menggunakan air es atau susu dingin dalam adonan basah.
anda dapat menambahkan bumbu atau rempah lain ke dalam adonan tepung, seperti bubuk paprika, bawang putih bubuk, atau parmesan, untuk menambah cita rasa.
catatan
meskipun onion rings menawarkan sejumlah manfaat, perlu diingat bahwa camilan ini digoreng, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan, terutama bagi yang memiliki kondisi kesehatan tertentu seperti kolesterol tinggi atau tekanan darah tinggi. 
membatasi konsumsi onion rings dan memadukannya dengan makanan bergizi lainnya adalah cara yang baik untuk menikmati camilan ini tanpa merasa bersalah.
kesimpulannya, onion rings dapat menjadi camilan yang lezat dan memiliki manfaat kesehatan ketika dikonsumsi dalam porsi yang wajar. kandungan antioksidan, serat, dan vitamin di dalam bawang bombay tetap bermanfaat meski melalui proses penggorengan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Jumat 1 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan