Resep Membuat Cireng Isi Ayam Suwir Pedas dan Cara Mengolahnya

Reporter: Fazlul Rahman |

Editor: Fazlul Rahman |

Sabtu , 11 Jan 2025 - 10:00

Cireng yaitu makanan ringan pada umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, garam dan air.--cookpad.com

resep membuat cireng isi ayam suwir pedas dan cara mengolahnya                            koranrb.id - cireng yaitu makanan ringan pada umumnya terbuat dari adonan tepung tapioka, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, garam dan air.
pada umumnya cireng merupakan snack yang memiliki tekstur kenyal dan harus digoreng terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.berikut cara membuat cireng isi ayam suwir pedas:
bahan-bahan
bahan adonan
1. 300 gr tepung tapioka
2. 30 gr tepung terigu
3. 1 bungkus penyedap rasa ayam (masako)
4. 300 ml air mendidih
5. bahan isi
6. 500 gr ayam fillet suwir
7. 5 lembar daun jeruk
8. 1/2 bungkus penyedap rasa ayam (masako)
9. 10 buah cabai rawit merah
10. 5 buah cabai merah keriting
11. 3 buah bawang putih
12. 2 buah bawang merah
13. secukupnya minyak
baca juga:cara mudah membuat cireng yang enak dan gurih, bisa dari rumah 
cara membuat
1.didihkan 300ml air. sambilan menunggu, campurkan  bahan adonan menjadi satu, lalu setelah air mendidih, tuangkan  dan diaduk. mengaduknya tidak perlu sampai benar benar  kalis, tunggu dingin terlebih dahulu baru bisa lanjut sampai benar-benar  kalis adonan.
2.untuk bumbu bahan isian, haluskan cabe merah rawit, cabe merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
3.ayam fillet (boleh paha atau dada) direbus dengan satu lembar daun jeruk. setelah matang, suwir ayam.
4.tumis semua  bumbu halus, masukan beberapa lembar daun jeruk yang telah dipotong kecil-kecil dan sudah di cuci  (persegi panjang, buang batangnya). masukan 1/2 bungkus penyedap rasa. masak hingga bumbu  benar -benar matang, lalu masukkan ayam suwir tadi . aduk hingga rata, koreksi rasa. jika sudah, sisihkan.
5.ambil sedikit adonan, beri sedikit  taburan tepung tapioka agar tidak menempel, lalu pipihkan dengan botol gelas atau  rolling pin. lalu letakkan  di cetakan, masukan isian yang tadi , lalu tutup cetakan. lakukan hingga selesai. disini saya menggunakan cetakan pastel ukuran 7cm.
6.goreng hingga matang, angkat dan sajikan.
notes: untuk frozen bisa di goreng setengah matang. (aisyah/magangrb)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Sabtu 11 Januari 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan