Boleh Dicoba Nih ! Resep Telur Gulung Dadar Terong

KORANRB.ID - Bosan dengan menu hidangan telur yang itu-itu saja, resep telur gulung dadar terong bisa jadi pilihan.

Menu ini sangat simpel dan ekonomis, yang mana hanya memerlukan bahan dasar telu yang notabenenya sangat mudah didapatkan.

Berbeda dengan telur gulung dadar pada umumnya, hidangan yang satu ini menggunakan terung ungu sebagai penambah cita rasa.

BACA JUGA:Terlalu Suka Unggah Medsos: Bahayakan Mental dan Keamanan

Pemilihan terong ungu bukan tanpa alasan, terong ungu memiliki cita rasa yang khas ketika di goreng rasanya akan manis dan tentunya menambah nafsu makan.

Hidangan yang satu ini sangat cocok juga untuk anak kosan di akhir bulan, ketika keuangan mulai menipis hidangan ini tentunya akan terasa sangat mewah.

Apalagi menyantapnya di temani dengan sambal, pasti bikin nafsu makan bertambah terus.

Penasaran cara buat telur gulung dadar telor? Berikut adalah bahan-bahan yang di perlukan.

BACA JUGA:Waspada 8 Makanan Cepat Saji Ini, Banyak Dampak Buruk Bagi Kesehatan

Bahan :

200 gram terong ungu

7 siung bawang merah

7 buah cabai rawit merah

3 butir telur

1/3 sendok teh garam

1/3 sendok teh kaldu jamur

1/8 sendok teh merica

Yang pertama harus dilakukan adalah membelah dua terong yang telah di siapkan lalu potong-potong sesuai selera dan rendam menggunakan air sejenak.

Ingat saat memotong terong harus direndam dengan air, bertujuan agar terong tidak hitam dan rasa manisnya tidak hilang.

BACA JUGA:UPDATE: Harga Emas Batangan Antam Terbaru di Pegadaian, Minggu 26 Mei 2024

Kemudian cabai merah dan cabai rawit diiris tebal, bawang merah dan bawang putih juga diiris tipis yang nantinya akan di masukan ke adonan telur.

Selanjutnya pecahkan telur masukan ke dalam mangkok yang cukup besar untuk mempermudah proses pengadukan.

Masukan semua bahan yang telah di potong ke dalam adonan telur, kemudahan tambahkan rasa garam, kaldu jamur, merica dan aduk rata.

Setelah semuanya siap panaskan minyak goreng, dan goreng telur hingga matang. Tidak perlu membutuhkan waktu yang lama ketika dirasa sudah matang telur bisa diangkat dan dapat di santap.

Masakan ini sangat simpel, cocok juga untuk orang yang baru belajar memasak. Hanya dengan bahan dasar telur, bisa bikin makan nambah terus  selamat mencoba. (*)