Banyak yang Tidak Suka Aromanya, Ternyata Jengkol Bagus untuk Kesehatan

BENGKULU, KORANRB.ID - Meskipun dikenal memiliki aroma yang kurang sedap, namun jengkol menjadi makanan yang memiliki penggemar yang tidak sedikit. Selain tekstur yang kenyal, jengkol juga dapat diolah menjadi berbagai jenis makan.

Mulai dari di sambal goreng, rendang, semur, rebusan, lalapan, dan kerupuk. Membuat jengkol menjadi primadona meskipun mem miliki aroma yang kurang sedap. Selain itu juga bagi penggemar jengkol wajib mengetahui manfaat mengkonsumsi jengkol bagi kesehatan sehingga tidak harus terpengaruh untuk berhenti memakan jengkol karena aroma yang tidak sedap. Berikut ini Koran.Id merangkum manfaat jengkol bagi kesehatan.

BACA JUGA:Cek Nama Kamu! Ini Daftar Lengkap 5 Bansos Cair November 2023, Ada BLT El Nino

- Kandungan vitamin A dan C di dalam jengkol dapat bertindak sebagai antioksidan yang mampu mengatasi radikal bebas, penyebab daya tahan tubuh menurun. Jadi dengan mengkonsumsi jengkol akan memberikan stamina daya tahan tubuh, yang tidak mudah lelah meskipun beraktivitas seharian.

- Jengkol juga memiliki kandungan kalsium dan fosfor selain zat besi dan protein.  Berkat kandungan tersebut, jengkol dapat bermanfaat untuk kesehatan tulang. Sebab Kalsium dan fosfor sangat penting untuk mencegah terjadinya osteoporosis.

Selain itu juga jengkol dapat mencegah berbagai racun yang perlu dibuang oleh tubuh. Dan membuat sistem kerja jantung tidak akan berlebih tetap bertugas sesuai kemampuan. Sehingga kesehatan jantungpun akan tetap terjaga. Karena mempengaruhi peredaran darah ke seluruh tubuh juga lancar dan tidak terganggu.

BACA JUGA:Ini Tanda Daging Sapi Yang Tak Layak Konsumsi, Justru Berbahaya

- Asam folat dan vitamin B6 yang dibutuhkan agar tubuh dapat menjalankan berbagai fungsinya dengan baik, juga terdapat di dalam jengkol. Dimana kandungan asam folat ini sangat diperlukan bagi wanita hamil karena baik untuk perkembangan.

Kemudian juga kandungan protein didalam jengkol juga bisa membantu tubuh membentuk jaringan baru, sehingga dapat menggantikan jaringan yang telah rusak.

- Sumber protein tidak hanya berasal dari hewan. Namun jengkol juga merupakan sumber protein yang baik. Selain itu juga jengkol juga kaya akan kandungan serat yang dapat membantu melancarkan buang air besar.

Secara tidak langsung konsumsi jengkol akan membuat perut langsing karena pencernaan kurang lancar menjadi salah satu penyebab perut buncit.

BACA JUGA:Jangan Sembarangan, Ini Waktu Berolahraga dan Manfaatnya Masing-masing

- Mengolah jengkol pun mudah, sebab bisa dijadikan tambahan dala menu yang dimasak sehari-hari. Karena kandungan kalium dalam jengkol dinilai baik untuk mengendalikan tekanan darah. Sebab kalium bisa menurunkan tekanan darah secara signifikan. Sehingga bisa dijadikan alternatif bagi penderita darah tinggi. Tapi jangan mengkonsumsi jengkol yang digoreng dan ditambahkan banyak garam. Sebab tidak baik bagi penderita darah tinggi.*