Selain Wangi, Ini 8 Manfaat Ketumbar Bagi Kesehatan

Reporter: Fran Sinatra |

Editor: Fazlul Rahman |

Kamis , 28 Mar 2024 - 18:30

Manfaat ketumbar. Foto: Ilustrasi/ fran sinatra/ koranrb.id--

BENGKULU, KORANRB.ID- Biji ketumbar memiliki aroma yang harum dan menyengat, selain itu memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh.

Meskipun biji ketumbar dengan merica mirip dalam bentuk, namun ada perbedaan yang jelas dalam ukuran dan rasa.

Biji ketumbar biasanya lebih kecil dan memiliki rasa yang berbeda dibandingkan dengan merica.

Merica memiliki rasa yang lebih kuat dan pedas, sedangkan ketumbar memiliki rasa yang lebih ringan.

Oleh karena itu, meskipun keduanya sering digunakan dalam masakan, namun karakteristik dan kegunaannya berbeda.

Biji ketumbar merupakan salah satu bumbu dapur yang kerap dipakai untuk masakan khas Indonesia.

Selain meningkatkan citarasa dan aroma masakan, ketumbar juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat karena dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.

Dikutip dari berbagai sumber, berikut 8 manfaat ketumbar bagi kesehatan, adalah:

1. Mampu Menurunkan Kadar Gula Darah

Biji ketumbar memiliki kandungan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. Kandungan tersebut adalah serat dan antioksidan.

Sementara itu, antioksidan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin.

selain wangi, ini 8 manfaat ketumbar bagi kesehatan                            bengkulu, koranrb.id- biji ketumbar memiliki aroma yang harum dan menyengat, selain itu memiliki manfaat kesehatan bagi tubuh. 
meskipun biji ketumbar dengan merica mirip dalam bentuk, namun ada perbedaan yang jelas dalam ukuran dan rasa. 
biji ketumbar biasanya lebih kecil dan memiliki rasa yang berbeda dibandingkan dengan merica. 
merica memiliki rasa yang lebih kuat dan pedas, sedangkan ketumbar memiliki rasa yang lebih ringan. 
baca juga:selain buahnya, ini 7 manfaat menakjubkan bunga durian bagi kesehatan
oleh karena itu, meskipun keduanya sering digunakan dalam masakan, namun karakteristik dan kegunaannya berbeda.
biji ketumbar merupakan salah satu bumbu dapur yang kerap dipakai untuk masakan khas indonesia. 
selain meningkatkan citarasa dan aroma masakan, ketumbar juga dianggap sebagai salah satu makanan sehat karena dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
baca juga:mangrove ternyata tanaman obat, ini 5 manfaat bagi kesehatan tubuh
dikutip dari berbagai sumber, berikut 8 manfaat ketumbar bagi kesehatan, adalah:
1. mampu menurunkan kadar gula darah  
biji ketumbar memiliki kandungan yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah. kandungan tersebut adalah serat dan antioksidan. 
baca juga:tak hanya cegah wasir, ini 7 manfaat buah kecapi bagi kesehatan
sementara itu, antioksidan dapat membantu menurunkan kadar gula darah dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin. 
oleh karena itu, biji ketumbar dapat digunakan sebagai alternatif untuk menurunkan kadar gula darah.
2. mampu meningkatkan kekebalan tubuh
biji ketumbar memiliki beberapa antioksidan yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. 
baca juga:ajib! ini 6 fakta unik ayam cemani, mahal dan langka berikut mitos dan manfaat kesehatannya
antioksidan tersebut juga telah terbukti melawan peradangan di tubuh. 
3. bermanfaat untuk kesehatan jantung
ketumbar adalah bumbu yang sering digunakan dalam masakan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. 
penelitian telah menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung. 
baca juga:ini 6 manfaat buah kelengkeng bagi kesehatan tubuh, salah satunya menjaga kesehatan otak 
ini termasuk tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol, yang dikenal sebagai ldl (low-density lipoprotein) atau kolesterol “jahat”. 
selain itu, ekstrak ketumbar juga bertindak sebagai diuretik. 
diuretik adalah zat yang meningkatkan produksi urin oleh ginjal, yang dapat membantu tubuh membuang kelebihan natrium dan air. 
baca juga:jangan anggap remeh, ini 6 manfaat ikan sidat untuk kesehatan 
oleh karena itu, ketumbar memiliki berbagai manfaat kesehatan yang dapat membantu dalam pencegahan dan pengobatan berbagai kondisi kesehatan.
4. dapat melindungi kesehatan otak
beberapa penyakit otak seperti parkinson, alzheimer dan multiple sclerosis yang berhubungan dengan peradangan. 
baca juga:ajib! ini 3 manfaat ikan mas untuk kesehatan dan 3 cara tepat mengolahnya
dalam  sebuah studi pada tikus menemukan bahwa ekstrak ketumbar melindungi dari kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat, kemungkinan karena sifat antioksidannya. 
namun, perlu diingat bahwa penelitian manusia masih perlu dilakukan untuk memastikan efektivitas ketumbar dalam pengobatan penyakit otak.
baca juga:selain untuk kesuburan, ini 7 manfaat toge untuk kesehatan, kamu sudah tahu?
5. dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan usus
adapun manfaat minyak yang diekstraksi dari biji ketumbar dalam meningkatkan pencernaan dan nafsu makan. 
studi yang dilakukan selama 8 minggu pada 32 orang dengan sindrom iritasi usus (ibs) menunjukkan bahwa penggunaan obat herbal yang mengandung ketumbar dapat mengurangi berbagai gangguan pencernaan, termasuk sakit perut, kembung dan ketidaknyamanan. 
baca juga:mulai langka, ini 6 manfaat buah menteng bagi kesehatan
efek ini dianggap lebih signifikan dibandingkan dengan obat-obatan plasebo. 
selain itu, dalam pengobatan tradisional iran, ekstrak ketumbar digunakan sebagai perangsang nafsu makan. 
6. dapat melawan infeksi
ketumbar adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia. 
baca juga: 8 manfaat air kelapa muda untuk kesehatan, salah satunya dapat menurunkan berat badan
selain memberikan rasa yang khas, ketumbar juga memiliki beberapa senyawa yang memiliki sifat antimikroba. 
salah satu senyawa tersebut adalah dodecenal. 
senyawa ini memiliki kemampuan untuk melawan beberapa jenis bakteri, termasuk salmonella, yang merupakan penyebab keracunan makanan yang serius. 
baca juga:10 manfaat daun sirih untuk kesehatan yang masih jarang diketahui, salah satunya mengurangi stres
selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa biji ketumbar, yang merupakan salah satu bumbu khas india, dapat melawan bakteri yang menyebabkan infeksi saluran kemih (isk). 
oleh karena itu, ketumbar tidak hanya berfungsi sebagai bumbu dapur, tetapi juga memiliki potensi dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi beberapa jenis infeksi.
baca juga:tak hanya enak buahnya, ini 4 manfaat biji rambutan bagi kesehatan
7. bermanfaat untuk kesehatan kulit dan rambut 
manfaat ketumbar, khususnya biji ketumbar, untuk kulit dan rambut. 
biji ketumbar diketahui kaya akan vitamin k, c, b, serta antioksidan dan mineral lainnya. 
antioksidan dalam ekstrak ketumbar memiliki potensi untuk mencegah kerusakan sel yang dapat mempercepat proses penuaan kulit. 
baca juga:ini 10 khasiat jambu biji bagi kesehatan, salah satunya mencegah penyakit hati
selain itu, kerusakan kulit akibat paparan radiasi ultraviolet b juga dapat dicegah dengan adanya antioksidan ini. 
banyak orang juga menggunakan jus daun ketumbar untuk mengatasi berbagai masalah kulit, seperti jerawat, pigmentasi, sifat manis mulut, atau kekeringan. 
untuk rambut, biji ketumbar diyakini dapat merangsang pertumbuhan rambut dan menunda proses penguningan rambut. 
baca juga:6 dampak negatif penggunaan kipas angin untuk kesehatan dan 9 cara menghadirinya
namun, meskipun ada banyak klaim manfaat, penelitian ilmiah yang mendalam tentang efektivitas biji ketumbar pada kulit dan rambut masih sangat terbatas. 
oleh karena itu, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan keefektifan biji ketumbar dalam pengobatan kulit dan rambut.
8. kaya akan nutrisi penting
vitamin a dan c adalah dua vitamin yang terkandung dalam biji ketumbar.
baca juga:tak hanya pedas, ini 5 manfaat cabai bagi kesehatan yang jarang diketahui
vitamin a memiliki peran penting dalam kesehatan mata. 
fungsi utamanya adalah menjaga kesehatan retina, yang merupakan bagian dari mata yang peka terhadap cahaya. 
selain itu, vitamin a juga berperan dalam menjaga kelembapan mata dan melindungi penglihatan dari cahaya yang berlebihan. 
di sisi lain, vitamin c memiliki peran penting dalam sistem kekebalan tubuh. 
baca juga:10 manfaat jeruk bagi kesehatan, salah satunya mengurangi risiko penyakit kronis
vitamin c membantu menjaga sel darah putih agar tetap bekerja dengan baik, yang merupakan bagian penting dari sistem kekebalan tubuh. 
vitamin c juga berperan dalam proses penyembuhan luka dan produksi kolagen, protein yang membantu menjaga kekencangan kulit. 
baca juga:masih jarang diketahui, ini 7 manfaat daun jarak bagi tubuh, salah satunya meningkatkan kesehatan jantung
oleh karena itu, mengonsumsi cukup vitamin c sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
vitamin k adalah salah satu vitamin yang ditemukan dalam makanan dan memiliki berbagai fungsi penting dalam tubuh. 
adapun vitamin k disebutkan memiliki peran dalam membantu pembekuan darah. 
pembekuan darah adalah proses yang mencegah pendarahan berlebihan ketika seseorang terluka. 
baca juga:7 manfaat blewah bagi kesehatan tubuh yang menakjubkan, cocok untuk buka puasa
vitamin k memainkan peran kunci dalam proses ini dengan membantu tubuh memproduksi protein yang diperlukan untuk pembekuan darah. 
tulang memerlukan vitamin k untuk memproduksi osteoklast, sel yang membantu memperbaiki dan memperkuat tulang. 
baca juga:tidak hanya meningkatkan kesehatan otak, ini 7 manfaat jantung pisang bagi kesehatan
dengan demikian, vitamin k dapat membantu mencegah masalah tulang seperti osteoporosis, yang ditandai dengan tulang yang menjadi rapuh dan rentan terhadap patah. 
oleh karena itu, vitamin k memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, terutama dalam hal pembekuan darah dan kesehatan tulang.
baca juga:10 manfaat air kelapa hijau bagi kesehatan yang jarang diketahui
meski memiliki sejumlah manfaat kesehatan, mengonsumsi ketumbar tidak boleh dilakukan secara berlebihan. 
ketumbar efektif menurunkan gula darah, namun bagi penderita diabetes atau yang mengalami hipoglikemia harus berhati-hati saat mengonsumsi ketumbar.
baca juga:8 manfaat buah leci untuk kesehatan, sayang jika dilewatkan
ibu hamil menyusui sebaiknya mengonsumsi biji ketumbar dalam jumlah terbatas karena efeknya pada sekresi kelenjar dapat menyebabkan kerusakan pada tubuh ibu, janin, serta kelenjar reproduksi. 
jika kamu merasakan reaksi alergi, seperti gatal-gatal, ruam atau kesulitan bernapas, sebaiknya segera periksakan ke dokter untuk mendapatkan perawatan yang tepat. 
baca juga:ini 5 manfaat asam kandis bagi kesehatan tubuh, salah satunya meningkatkan kesehatan jantung
reaksi ini bisa ringan hingga berat dan dalam beberapa kasus bisa mengancam jiwa. 
oleh karena itu, penting untuk mendapatkan perawatan medis jika merasakan reaksi alergi, semoga bermanfaat.(**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Kamis 26 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan