Kemudian kupas kulit bawang kemudian iris harus. Selanjutnya tulang ikan disangrai sampai kadar airnya berkurang dan kadar minyaknya keluar.
BACA JUGA:Manfaat Rumput Angit untuk Kesehatan, Salah Satunya Penyembuh Luka Ringan
Setelah tulang ikan disangrai kemudian dimasukkan bahan-bahan tambahan. Seperti bawang putih, bawang bombai, duan bawang, daun seledri, ketumbar bubuk, lada bubuk, wortel dan garam.
Kemudian lanjutkan prose spemasakan hingga warna tulang ikan kecoklatan dan mengeluarkan aroma harum.
Tulang ikan kemudian dikeringkan menggunakan oven dengan suhu 200 derajat celcius selama 30 menit. Setelah itu tulang ikan diangkat dan didinginkan dan dihaluskan dengan blender.
Setelah dihaluskan kembali dimasukkan dalam oven dengan suhu 200 derajat celcius hingga 30 menit.
Keringkan selama 20 menit kemudian dimasukkan dalam kemasan.
BACA JUGA:Masuk Jeruji Lagi, Residivis Ini jadi Tersangka Pengancaman
Anda bisa membuat kaldu bubuk dari ikan selengek ini sebagai salah satu usaha rumahan.
Nah itu beberapa cara mengolah ikan selengek menjadi ikan yang bernilai ekonomis tinggi.
Jadi jangan dibuang ya, segera diolah supaya bisa menghasilkan uang.