BACA JUGA: Wabup Rifa'i Minta Seluruh Desa Gelar Rembuk Pengentasan Stunting
Makanan khas Sunda ini biasanya menggunakan sayuran mentah segar tanpa direbus terlebih dahulu.
Isian yang terdapat dalam karedok biasanya mentimun, taoge, kol, kacang panjang, dan terong.
Yang juga menjadi salah satu ciri khas dari karedok tersebut adalah, di dalamnya juga terdapat campuran daun kemangi. Kemangi inilah yang membuatnya aroma wangi yang khas.
Dengan disiram bumbu kacang, karedok ini akan semakin nikmat apa bila disajikan bersamaan dengan emping.
BACA JUGA:Kapolresta Bengkulu Ingatkan Kembali Larangan Mandi di Pantai
5. Ketoprak
Ketoprak juga salah satu makanan yang berbahan dasar bumbu kacang atau saus kacang.
Makanan khas Betawi ini menggunakan bahan utama bihun, ketupat atau lontong, tahu, dan juga tauge.
Isiannya berbeda dengan pecel, gado-gado, lotek dan karedok.
Karena ketoprak hanya menggunakan tauge untuk isian sayurnya. Hanya saja sama-sama disiram menggunakan saus kacang.
BACA JUGA: Oknum Calo Janji Luluskan PPPK Pasang Tarif Rp 50 Juta, Dikbud Minta Dibongkar
Saus kacangnya biasanya sudah diulek bersamaan dengan bawang putih, cabe dan bumbu lainnya.
Bahan-bahan tersebut kemudian disatukan dalam satu wadah dengan saus kacang, bawang goreng serta kerupuk.
Itu dia perbedaan pecel, gado-gado, lotek, karedok dan ketoptak.
Walaupun sama-sama memakai bumbu kacang, tapi ternyata mempunyai ciri khasnya masing-masing. Jadi, jangan sampai salah dalam membedakannya ya!