KORANRB.ID - Indonesia punya kuliner yang mirip dengan salad sebutan bagi kuliner yang berasal dari Romawi.
Namun tentunya dengan dressing yang berbeda, yaitu bumbu kacang.
Ada beberapa jenis makanan Indonesia yang disajikan dengan bumbu kacang, seperti pecel, gado-gado, lotek, karedok dan ketoprak.
Meskipun terlihat serupa, tapi ke lima hidangan ini sebenarnya berbeda.
Baik itu dari isian maupun penyajiannya.
BACA JUGA:Lelang Saja Pengelolaan Wisata Untuk Dongkrak PAD
Berikut adalah perbedaan pecel, gado-gado, lotek, karedok dan ketoprak.
1. Pecel
Dari cara penyajian, sayuran yang ada di dalam pecel ini sudah direbus terlebih dahulu sebelumnya dan di siram dengan bumbu kacang.
Kuliner yang satu ini cukup populer di daerah Jawa Tengah, Jawa Timur dan di Bengkulu juga pastinya.
Pecel ini terdiri atas berbagai macam sayuran, seperti daun singkong, sayur kangkung, sayur bayam, genier, kacang panjang, tauge, serta mentimun.
BACA JUGA:BKD Lebong Targetkan PAD Pajak Tahun 2024 Over
Bumbu kacang atau saus kacang yang digunakan dalam pecel ini menggunakan sedikit kencur dan daun jeruk purut yang membuat aromanya begitu harum dan khas.
2. Gado-Gado
Gado-gado merupakan salah satu sajian yang hampir serupa dengan salad sayuran juga yang kemungkinan besar berasal dari Betawi karena makanan ini sering ditemukan di Jakarta.