BACA JUGA:Seleksi ASN Tak Mungkin Ditunda Usai Pilkada
Kerang ini bisa disantap dalam keadaan mentah dengan cara dibumbui dengan perasan jeruk.
Namun lebih enak saat dimasak dengan cara dipanggang.
Selain itu kerang ini juga menjadi salah satu bahan bumbu masakan yakni saus tiram.
4. Kerang Bambu
Kerang ini memiliki ciri berbentuk seperti pohon bambu yakni memanjang.
Kerang ini sangat sulit ditemukan karena bersembunyi di dalam pasir pantai.
Kerang ini dapat ditemukan di daerah daerah tertentu seperti Madura dan Surabaya.
5. Kerang Hijau
Ciri-ciri kerang ini memiliki cangkang yang berwarna hijau.
BACA JUGA:Hotel Santika Bengkulu Tawarkan “Catering Party Service”
Untuk bentuknya agak pipih dan panjang.
Cangkangnya sangat halus dan tidak bergaris-garis atau bergelombang.
Kerang hijau dapat mudah ditemukan di perairan pesisir muara muara sungai.
Namun di beberapa daerah kerang hijau memiliki sebutan yang berbeda beda, seperti kerang paging di Jakarta atau Kedawung di Banten.
Kerang hijau dapat dimasak dengan menggunakan bumbu kuning atau saus khas daerah Padang.