Ulat Jerman juga mempunyai rasa yang manis sedikit asam, bertekstur lembut dan licin.
Ulat Jerman ini dapat dikonsumsi mentah ataupun dimasak terlebih dahulu. Alat ini juga mempunyai kandungan protein sekitar 35 persen dari berat keringnya.
Manfaat Konsumsi Ulat
Ulat merupakan jenis Insekta yang mempunyai kandungan nutrisi seperti protein, vitamin, mineral, lemak sehat dan juga serat.
BACA JUGA:Apa Sih Kelebihan Memakai Ban Dual Purpose di Motor? Berikut Ini Penjelasannya
Selain itu, mengonsumsi ulat juga mempunyai dampak positif untuk lingkungan dan keberlanjutan pangan.
Ulat ini dapat dikembangbiakkan dengan mudah dan cukup murah, akan tetapi membutuhkan lahan yang luas atau pakan yang cukup banyak.
Ulat tersebut juga menghasilkan gas rumah kaca yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan ternak sapi ayam.
Bulan juga bisa mengonversi limbah limbah organik yang menjadi pupuk alami dan berguna untuk tanaman.
Dengan demikian tersebut bisa menjadi alternatif pangan yang berkelanjutan dan pastinya ramah lingkungan.
BACA JUGA:Jadi Incaran, Ini Dia 7 Kelebihan Motor Bermesin 2 Silinder
Selain itu, ulat juga mempunyai potensi sebagai solusi untuk mengatasi krisis pangan global serta pengurangan jejak karbon
Menurut FAO, Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia, populasi manusia di muka bumi ini diperkirakan akan mencapai sekitar 9 miliar jiwa pada tahun 2050 mendatang.
Hal tersebut akan meningkatkan permintaan pangan, terutama dalam protein hewani.
Namun, produksi dari protein hewani sekarang ini sudah mencapai batas maksimal serta tidak bisa memenuhi kebutuhan yang selalu bertambah.
Selain itu, produksi protein hewani juga hanya ada sekitar 18% dari emisi gas rumah kaca global, yang merupakan penyebab utamanya perubahan pada iklim.