5. Pengeringan
Biji kopi yang telah diproses kemudian dikeringkan hingga mencapai kadar air tertentu untuk mencegah pembusukan dan mempertahankan kualitas rasa.
6. Penyangraian
Proses penyangraian dilakukan dengan cermat untuk mengeluarkan profil rasa terbaik dari biji kopi.
Teknik penyangraian dapat bervariasi tergantung pada preferensi rasa yang diinginkan.
Itulah 6 tahapan pengolahan kopi Curup yang membuatnya punya cita rasa yang unggul.
Kopi Curup tidak hanya terkenal karena rasanya, tetapi juga sebagai daya tarik wisata.
BACA JUGA:Update Hari Ini Kamis 16 Mei: Harga Kopi Perlahan Turun
Beberapa aspek yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan potensi wisata kopi di Curup antara lain agrowisata kopi, wisata edukasi serta festival kopi.
Sebagian besar produksi kopi Curup bergantung pada perkebunan masyarakat setempat.
Sebagian besar kopi Curup ditanam dan dikelola oleh petani kecil di lahan mereka sendiri.
Pengelolaan perkebunan kopi oleh masyarakat mencakup beberapa aspek penting.
Setiap petani umumnya memiliki lahan berkisar antara 0,5 hingga 2 hektar.
BACA JUGA:Anak Anda Hiperaktif ? Jangan Kecewa! Ini 9 Tips Mengasuh Anak Hiperaktif, Agar Temukan Kelebihannya
Meskipun skala kecil, gabungan dari banyak petani menghasilkan volume produksi yang signifikan.
Banyak petani menggunakan teknik budidaya yang diwariskan turun-temurun yang disesuaikan dengan kondisi lokal dan iklim setempat.