BACA JUGA:Indonesia Kumpulkan 39 Medali Olimpiade, Hanya dari 4 Cabor
4. Omi Beef
Omi beef adalah jenis daging Wagyu lainnya yang mahal dan sangat dihargai. Daging ini dikenal dengan kualitas marbling yang sangat tinggi dan rasa yang kaya. Omi beef memiliki tekstur yang sangat lembut dan lemak yang meleleh di mulut, menjadikannya salah satu pilihan utama di kalangan pecinta daging.
Omi beef berasal dari prefektur Shiga di Jepang. Seperti halnya Kobe dan Matsusaka, sapi Omi juga diberi pakan khusus dan dipelihara dengan cermat untuk memastikan kualitas daging yang optimal. Proses ini memastikan marbling yang konsisten dan rasa yang kompleks.
5. American Wagyu
American Wagyu adalah versi dari daging Wagyu yang diproduksi di Amerika Serikat. Meskipun tidak memiliki status yang sama dengan Kobe atau Matsusaka, American Wagyu tetap merupakan daging sapi yang sangat mahal dan berkualitas tinggi. Daging ini dikenal dengan marbling yang baik, tekstur yang lembut, dan rasa yang kaya.
American Wagyu adalah hasil dari persilangan antara sapi Wagyu Jepang dan sapi Angus Amerika. Daging ini dihasilkan dengan perhatian terhadap kualitas, termasuk pakan khusus dan pemeliharaan yang cermat. Meskipun tidak se-eksklusif daging Jepang, American Wagyu tetap menawarkan pengalaman makan yang sangat memuaskan.
6. Black Angus Beef
Black Angus beef adalah jenis daging sapi premium yang sangat dihargai karena rasa dan kualitasnya. Daging ini memiliki marbling yang baik, meskipun tidak setinggi Wagyu, dan dikenal dengan kelembutan dan rasa yang konsisten.
Sapi Black Angus berasal dari Amerika Serikat dan Inggris. Daging ini sering dipilih karena kualitasnya yang tinggi dan konsistensi dalam rasa serta tekstur. Black Angus beef sering digunakan di restoran-restoran steak mewah dan merupakan pilihan favorit di kalangan para penggemar steak.
7. Prime Beef
Prime beef adalah kategori daging sapi berkualitas tinggi yang diklasifikasikan oleh USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat). Daging ini memiliki marbling yang baik dan dikenal dengan kelembutan serta rasa yang superior.
BACA JUGA:Anak Lakukan GTM, Tidak Perlu Khawatir, Ini Cara Menanganinya
BACA JUGA:13 Manfaat Jengkol untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui
Prime beef adalah tingkat tertinggi dari klasifikasi daging sapi di Amerika Serikat. Daging ini memiliki marbling yang lebih baik dibandingkan dengan choice atau select beef, memberikan rasa dan kelembutan yang lebih tinggi. Prime beef sering digunakan dalam restoran-restoran steak premium dan merupakan pilihan populer bagi para pecinta daging.
Daging sapi termahal di dunia menawarkan berbagai keunggulan yang membuatnya sangat dihargai di kalangan penggemar daging. Dari Wagyu dan Kobe yang dikenal dengan marbling dan kelembutan luar biasa, hingga Black Angus dan Prime beef yang menawarkan kualitas premium, setiap jenis daging sapi memiliki karakteristik unik yang membedakannya.