KORANRB.ID - Siapa yang tidak tahu seblak, apalagi yang suka dengan makanan kekinian pasti tidak asing lagi dengan yang namannya seblak.
Makanan yang mempunyai cita rasa pedas, dan juga aroma kencur yang sangat kuat ini memang tidak bisa di pungkiri sudah menjadi salah satu primadona di kalangan masyarakat Indonesia.
Di balik ketenarannya, banyak yang belum tau hidangan lezat ini pertama kali di buat di mana dan disajikan untuk siapa. Apalagi anak muda zaman sekarang, mereka hanya tau seblak kekinian yang sudah mempunyai beragam toping dengan konsep prasmanan.
Sebenarnya seblak merupakan kudapan khas asal kota Bandung Jawa Barat, yang juga mempunyai kemiripan dengan hidangan khas dari Sulawesi tengah yakni kerupuk godok.
BACA JUGA:12 Kebiasaan Kecil yang Bikin Kamu Dihormati Orang Lain
BACA JUGA:Berikut Pendapatan Perkapita Provinsi di Pulau Sumatera dan Jawa Selama 2023
Seblak mulai populer sekitar tahun 2000 an, di kala itu banyak yang beranggapan kalau seblak hanya sebatas hidangan kerupuk kuning yang di masak dengan citarasa pedas.
Seblak sendiri terbuat dari kerupuk basaha yang berbahan dasar aci, kemudian ada campuran sayuran-sayuran telur ayam dan juga daging sapi. Dizaman modern sekarang, seblak terus berevolusi menjadi berbagai jenis varian, mulai dari seblak bakso, seblak sosis, seblak tulang, seblak Indomie dan masih banyak lagi varian lainnya.
Hingga kini seblak menjadi salah satu menu makanan yang jadi favorit terutama bagi kalangan anak muda, teksturnya yang kenyal sedikit berkuah, pedas dan rasanya yang gurih nikmat jadi alasan mengapa menu ini selalu jadi favorit.
Rasanya yang nikmat dan juga harganya yang murah juga membuat seblak mulai merambah ke luar Provinsi Jawa Barat. Bahkan sekarang seblak dalam kemasan sudah hadir untuk mempermudah semua orang Indonesia menyicipi rasa otentik dari seblak bandung.
Seblak kemasan ini bentuknya hampir mirip, dengan miew instan. Untuk menyantapnya hanya perlu menyeduh seluruh bahan dengan air panas lalu memasukan bumbu-bumbunya aduk hingga merata dan seblak siap untuk disantap.
BACA JUGA:Penonton MotoGP Mandalika Tahun 2024 Tertinggi Dibandingkan Dua Tahun Sebelumnya
BACA JUGA:Sultan B. Najamuddin jadi Ketua DPD RI, Rohidin: Kebanggaan untuk Bengkulu
Untuk mengikuti perkembangan zaman, seblak juga mulai hadir dengan berbagai varian rasa. Berikut adalah beberapa varian seblak yang direkomendasikan:
1. Seblak ceker pedas