KORANRB.ID - Ramen adalah salah satu ikon kuliner negara Jepang yang telah di akui di berbagai belahan dunia.
Sebagai hidangan mie yang lezat dan nikmat, ramen tidak hanya menjadi Santapan sehari-hari di Jepang namun juga populer di berbagai negara.
Keunikan ramen terletak pada kombinasi mienya yang kenyal, kaldu yang kaya serta berbagai bahan tambahan seperti daging, sayuran dan telur yang menciptakan kuliner dengan kaya akan rasa.
Berikut ini adalah fakta menarik lainnya tentang mie ramen.
BACA JUGA:9 Tips Jitu Meninggalkan Crush, Ketimbang Cinta Bertepuk Sebelah Tangan!
BACA JUGA:5 Rasi Bintang yang Menggambarkan Cinta, Bintang Mana yang Menceritakan Kisah Cintamu?
Asal usul miramen dimulai pada abad ke 17, pada saat imigran Tionghoa membawa tradisi kuliner mereka ke Jepang.
Awalnya, mie ramen tersebut mirip dengan mie Tionghoa, yaitu mie wheat yang dimasak dan disajikan dengan kaldu.
Namun, evaluasi Amen terus berkembang di Jepang.
Pada tahun 1864-1912 periode Meiji, ramen mulai dijual sebagai makanan cepat saji di kedai jalanan dan restoran ramen pertama yang muncul di Tokyo.
BACA JUGA:Ternyata Ini 8 Penyebab Rasa Sakit di Telinga Saat Menelan
BACA JUGA:Selain Digunakan Sebagai Bumbu Dapur, ini 10 Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan
Dalam dekade berikutnya, ramen mengalami transformasi dengan penambahan berbagai jenis kaldu seperti kaldu tulang babi atau tonkotsu, kaldu ikan serta kaldu kedelai atau miso.
Selain itu, bahan tambahan seperti daging, sayuran dan telur juga diperkenalkan untuk memberikan variasi rasa dan juga tekstur pada hidangan ramen tersebut.
Meskipun pengaruh awal dari Tiongkok, ramen di Jepang terus berkembang menjadi salah satu simbol kuliner yang paling dihargai dan diakui secara global.