Berikut adalah cara yang bisa dilakukan:
a. Cuci Pare
BACA JUGA:Bisa Mencerna Makanan dengan Cepat! Berikut 6 Fakta Unik Burung Red Capped Manakin
Cuci pare dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran.
Pastikan untuk membersihkan semua bagian, terutama bagian yang berlekuk.
b. Iris Pare
Iris pare sesuai selera. Untuk mengurangi rasa pahit, Anda bisa mengirisnya tipis atau memotongnya dalam bentuk dadu.
Memotong pare menjadi bagian kecil juga membantu dalam proses pengolahan.
BACA JUGA:Dari Hobi Menjadi Karier, 8 Alasan yang Membuat Banyak Orang Berminat Menjadi Streamer
c. Rendam dalam Air Garam
Salah satu cara efektif untuk mengurangi kepahitan pare adalah dengan merendamnya dalam air garam.
Larutkan satu sendok teh garam dalam satu liter air, lalu rendam pare selama 15-30 menit.
Setelah itu, bilas pare dengan air bersih untuk menghilangkan garam dan rasa pahit.
d. Blanching Pare
Teknik blanching juga sangat membantu. Rebus air dalam panci, tambahkan sedikit garam, dan masukkan pare yang telah dipotong.
BACA JUGA:Kerap Ditemukan Dalam Galon, Ini Bahaya Kandungan BPA Dan Cara Menghindarinya