BACA JUGA:Kaca Mobil Baret, Jangan Dulu Bawa ke Bengkel, Berikut Cara Mengatasinya
3. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung.
Kacang polong mengandung berbagai senyawa yang dapat mendukung kesehatan jantung, salah satunya adalah kalium.
Kalium berfungsi untuk membantu menurunkan tekanan darah dengan cara mengimbangi efek sodium dalam tubuh.
Mengonsumsi kacang polong secara rutin dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung.
Selain itu, kacang polong mengandung senyawa antioksidan, seperti flavonoid, yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.
Ini menjadikan kacang polong sebagai makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung dalam jangka panjang.
4. Meningkatkan Kadar Gula Darah.
Kacang polong memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti mereka tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat setelah dikonsumsi.
BACA JUGA:Betina Lebih Agresif! Berikut 6 Fakta Unik Leadbeater’s Possum
BACA JUGA:Kelebihan Mengonsumsi Beras Porang, Inilah 5 Fakta Manfaat Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Ini menjadikannya pilihan yang baik bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah peningkatan gula darah yang tajam.
Serat dalam kacang polong juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan glukosa dalam tubuh.
Dengan demikian, kacang polong dapat menjadi bagian penting dari diet seimbang untuk mengelola diabetes tipe 2 dan mencegah resistensi insulin.
5. Sumber Zat Besi yang Baik.
Kacang polong merupakan sumber zat besi nabati yang sangat baik. Zat besi berperan penting dalam pembentukan hemoglobin, yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh.