KORANRB.ID - Serawai adalah salah satu suku yang ada di Pulau Sumatra Sumatera penyebaran suku ini bertitik pada Provinsi Bengkulu.
Pada Suku Serawai kaya akan ada budaya dan tradisi namun salain hal-hal tersebut suku Serawai juga memiliki beberapa makanan khas.
Berikut KORANRB.ID menghimpun beberapa masakan yang rekomendasi untuk di coba, terdapat 5 jenis masakan yang patut dicoba.
1. Gulai Liling campur rebung asam adalah salah satu masakan khas dari suku Serawai yang terkenal di daerah Bengkulu, Indonesia.
Masakan ini memiliki cita rasa yang kaya dan unik karena perpaduan antara daging liling (sejenis daging sapi muda atau kambing) dengan rebung (tunas bambu) yang asam.
BACA JUGA:Bingung Pilih Bata Ringan atau Bata Merah untuk Kontruksi, Berikut Ulasannya
BACA JUGA:Mitos Potong Rambut Saat Hamil Akan Buat Anak Lahir Kurang Normal, Ini Penjelasannya
Berikut adalah resep untuk membuat gulai Liling campur rebung asam khas Serawai:
Bahan-bahan:
500 gram daging liling (bisa diganti dengan daging sapi atau kambing muda)
200 gram rebung (tunas bambu) yang sudah direbus dan dipotong-potong
2 sendok makan air asam Jawa
500 ml santan kelapa kental
1 liter air
3 sendok makan minyak untuk menumis