Menambahkan Kecombrang dan Telur:
Masukkan irisan kecombrang dan aduk rata.
Kocok telur lepas dan masukkan perlahan ke dalam gulai sambil diaduk perlahan. Telur akan matang dan mengental menjadi serabut dalam kuah.
Menyempurnakan Rasa:
Tambahkan garam dan gula merah secukupnya untuk menyeimbangkan rasa asin dan manis.
Biarkan gulai mendidih dan masak beberapa menit hingga kuah mengental dan rasa bumbu tercampur rata.
Penyajian:
Sajikan gulai tebu telur campur ikan salai dan kecombrang selagi hangat dengan nasi putih.
Kategori :