100 gram kecombrang (honje), iris tipis
500 ml santan kelapa kental
1 liter air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah (sesuai selera)
3 buah cabai rawit merah (optional, jika ingin lebih pedas)
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 batang serai, dimemarkan
3 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 sendok teh jintan bubuk
Kategori :