Berikut, 7 Daging Sapi Terlezat dan Memiliki Harga Tinggi di Dunia

Reporter: Firmansyah |

Editor: Patris Muwardi |

Senin , 12 Aug 2024 - 10:57

DAGING BERKUALITAS: Salah satu menu makanan didominasi daging sapi segar--Pixabay

berikut, 7 daging sapi terlezat dan memiliki harga tinggi di dunia                            koranrb.id – daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang sangat dihargai di seluruh dunia, terutama karena rasa dan tekstur yang ditawarkannya. namun, tidak semua daging sapi memiliki harga yang sama.
beberapa jenis daging sapi dianggap lebih eksklusif dan mahal dibandingkan yang lainnya. berikut ini koranrb.id coba merangkum urutan daging sapi termahal karena keunggulannya masing-masing.
1. wagyu
wagyu adalah salah satu jenis daging sapi yang paling mahal di dunia. istilah "wagyu" sebenarnya merujuk pada beberapa ras sapi jepang, termasuk kobe, matsusaka, dan omi. ciri khas utama dari wagyu adalah marbling atau intramuscular fat yang sangat tinggi, memberikan rasa yang sangat lembut dan juicy.
baca juga:3 provinsi idonesia miliki penduduk perempuan lebih banyak
baca juga:5 provinsi dengan angka pernikahan tertinggi 
daging wagyu memiliki tekstur yang halus dan lemak yang meleleh di mulut, menciptakan pengalaman makan yang tak tertandingi.
daging wagyu asli berasal dari jepang, tetapi kini juga diproduksi di negara lain seperti amerika serikat dan australia. sapi wagyu diberi makanan khusus dan dirawat dengan sangat hati-hati, yang berkontribusi pada kualitas daging yang sangat tinggi. kualitas wagyu dinilai berdasarkan skala marbling, warna, tekstur, dan kelembutan.
2. kobe beef
kobe beef adalah salah jenis dari wagyu yang paling terkenal dan mahal. sapi kobe berasal dari prefektur hyogo di jepang, dan hanya daging dari sapi yang dibesarkan di daerah tersebut dengan sertifikasi tertentu yang bisa disebut sebagai kobe beef. ciri khas kobe beef adalah marbling yang sangat tinggi, yang memberikan rasa yang luar biasa lembut dan juicy. selain itu, daging kobe sering kali memiliki rasa manis yang khas.
kobe beef dikenal dengan perawatan yang sangat teliti. sapi-sapi ini diberi makan dengan pakan khusus dan kadang-kadang bahkan diberi bir untuk meningkatkan rasa. proses ini memastikan bahwa daging memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa yang kompleks. karena proses produksi yang ketat dan langka, kobe beef adalah salah satu daging sapi termahal di dunia.
3. matsusaka beef
matsusaka beef adalah salah satu varian daging wagyu yang juga sangat mahal. seperti kobe beef, matsusaka beef juga berasal dari jepang dan dikenal dengan kualitas marbling yang sangat tinggi. daging matsusaka memiliki kelembutan yang sangat luar biasa dan rasa yang kaya dan kompleks.
sapi matsusaka dibesarkan di prefektur matsusaka di jepang. proses pemeliharaan dan pakan mereka sangat diperhatikan, termasuk pemberian pakan yang bervariasi dan teknik-teknik khusus untuk memastikan kualitas daging yang optimal. hasilnya adalah daging dengan tekstur yang sangat lembut dan marbling yang sangat baik, menjadikannya sangat dihargai oleh para penggemar daging.
baca juga:ini alasan mengapa ‘terlalu baik’ itu bisa menyengsarakan diri sendiri
baca juga:indonesia kumpulkan 39 medali olimpiade, hanya dari 4 cabor 
4. omi beef
omi beef adalah jenis daging wagyu lainnya yang mahal dan sangat dihargai. daging ini dikenal dengan kualitas marbling yang sangat tinggi dan rasa yang kaya. omi beef memiliki tekstur yang sangat lembut dan lemak yang meleleh di mulut, menjadikannya salah satu pilihan utama di kalangan pecinta daging.
omi beef berasal dari prefektur shiga di jepang. seperti halnya kobe dan matsusaka, sapi omi juga diberi pakan khusus dan dipelihara dengan cermat untuk memastikan kualitas daging yang optimal. proses ini memastikan marbling yang konsisten dan rasa yang kompleks.
5. american wagyu
american wagyu adalah versi dari daging wagyu yang diproduksi di amerika serikat. meskipun tidak memiliki status yang sama dengan kobe atau matsusaka, american wagyu tetap merupakan daging sapi yang sangat mahal dan berkualitas tinggi. daging ini dikenal dengan marbling yang baik, tekstur yang lembut, dan rasa yang kaya.
american wagyu adalah hasil dari persilangan antara sapi wagyu jepang dan sapi angus amerika. daging ini dihasilkan dengan perhatian terhadap kualitas, termasuk pakan khusus dan pemeliharaan yang cermat. meskipun tidak se-eksklusif daging jepang, american wagyu tetap menawarkan pengalaman makan yang sangat memuaskan.
6. black angus beef
black angus beef adalah jenis daging sapi premium yang sangat dihargai karena rasa dan kualitasnya. daging ini memiliki marbling yang baik, meskipun tidak setinggi wagyu, dan dikenal dengan kelembutan dan rasa yang konsisten.
sapi black angus berasal dari amerika serikat dan inggris. daging ini sering dipilih karena kualitasnya yang tinggi dan konsistensi dalam rasa serta tekstur. black angus beef sering digunakan di restoran-restoran steak mewah dan merupakan pilihan favorit di kalangan para penggemar steak.
7. prime beef
prime beef adalah kategori daging sapi berkualitas tinggi yang diklasifikasikan oleh usda (departemen pertanian amerika serikat). daging ini memiliki marbling yang baik dan dikenal dengan kelembutan serta rasa yang superior.
baca juga:anak lakukan gtm, tidak perlu khawatir, ini cara menanganinya
baca juga:13 manfaat jengkol untuk kesehatan yang jarang diketahui 
prime beef adalah tingkat tertinggi dari klasifikasi daging sapi di amerika serikat. daging ini memiliki marbling yang lebih baik dibandingkan dengan choice atau select beef, memberikan rasa dan kelembutan yang lebih tinggi. prime beef sering digunakan dalam restoran-restoran steak premium dan merupakan pilihan populer bagi para pecinta daging.
daging sapi termahal di dunia menawarkan berbagai keunggulan yang membuatnya sangat dihargai di kalangan penggemar daging. dari wagyu dan kobe yang dikenal dengan marbling dan kelembutan luar biasa, hingga black angus dan prime beef yang menawarkan kualitas premium, setiap jenis daging sapi memiliki karakteristik unik yang membedakannya.
meskipun harganya mungkin tinggi, kualitas dan rasa yang ditawarkan oleh daging sapi mahal ini sering kali membuatnya layak untuk dinikmati sebagai pengalaman kuliner istimewa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu Senin, 12 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan