Bingung Mau Masak Apa? Berikut 9 Tips Olahan Pare yang Dapat Menggugah Selera

Reporter: Fiki Susadi |

Editor: Fazlul Rahman |

Kamis , 22 Aug 2024 - 12:59

Pare, juga dikenal sebagai bitter melon atau Momordica charantia, adalah sayuran yang sering kali kurang diminati karena rasa pahitnya yang khas. --Fiki Susadi/koranrb.id

bingung mau masak apa? berikut 9 tips olahan pare yang dapat menggugah selera                            koranrb.id - pare, juga dikenal sebagai bitter melon atau momordica charantia, adalah sayuran yang sering kali kurang diminati karena rasa pahitnya yang khas. 
namun, dengan teknik dan resep yang tepat, pare dapat menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan lezat dan menyehatkan. 
berikut adalah tips olahan pare yang dapat kamu buat di rumah dan akan disukai oleh keluarga di rumah, serta kamu bisa memasak pare dengan berbagai macam olahan.
1. sambal pare.
sambal pare adalah salah satu cara terbaik untuk menikmati pare dalam bentuk yang lebih bervariasi. 
baca juga:7 jenis pisang goreng di indonesia, ada nama pisang goreng telanjang
baca juga:pasang cctv di rumah, ini 7 posisi letak yang cukup efektif direkomendasikan
biasanya, pare dipotong tipis dan direndam dalam air garam untuk mengurangi rasa pahitnya. 
setelah itu, pare digoreng hingga renyah dan dicampurkan dengan sambal yang pedas dan gurih. 
sambal ini bisa dibuat dengan bahan dasar cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan tomat. 
sambal pare yang pedas dan sedikit manis ini memberikan kontras rasa yang menarik dan bisa menjadi pelengkap nasi hangat.
2. sayur pare kuah santan. 
sayur pare kuah santan adalah hidangan yang menggabungkan rasa pahit pare dengan kelezatan kuah santan yang kaya. 
baca juga:5 kota paling mandiri di indonesia, punya pad tertinggi
baca juga:berikut 10 cara menggunakan ac agar tidak boros listrik
pare dipotong-potong dan direbus bersama dengan bahan-bahan seperti jagung manis, wortel, dan daun salam. 
kuah santan yang kental dan gurih menetralkan rasa pahit pare, menciptakan kombinasi rasa yang seimbang dan nikmat. 
hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam bersama nasi putih.
3. pare tumis terasi.
tumis pare terasi adalah olahan yang sederhana namun penuh rasa. 
pare dipotong tipis, kemudian ditumis bersama dengan terasi, bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit gula. 
terasi memberikan rasa nikmat yang mendalam, sementara pare yang sudah direndam garam sebelumnya mengurangi kepahitan dan memberikan tekstur yang kenyal. 
baca juga:setkab dan kemensetneg sediakan 426 formasi cpns 2024, ini syarat lengkapnya
baca juga:5 perusahaan di indonesia yang memiliki karyawan terbanyak
tumis pare terasi ini cocok dinikmati dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya.
4. keripik pare.
keripik pare adalah alternatif camilan sehat yang bisa dibuat dengan cara mengiris pare tipis-tipis dan menggorengnya hingga kering dan renyah. 
sebelum digoreng, pare biasanya direndam dalam larutan garam atau cuka untuk mengurangi rasa pahitnya. 
keripik pare bisa diberi taburan garam atau bumbu lainnya sesuai selera. 
ini adalah camilan yang ideal untuk mereka yang ingin menikmati pare dengan cara yang berbeda dan lebih ringan.
5. pare isi daging.
pare isi daging adalah hidangan yang mengombinasikan pare dengan isian daging giling dan bumbu. 
baca juga:heboh megathrust ancam bengkulu, ini 5 negara yang pernah alami gempa megathrust sepanjang sejarah dunia
baca juga:ratusan guru ikut pelatihan menulis karya ilmiah dan pengelolaan website, ini pesan plh sekda kota bengkulu
pare dipotong memanjang dan bagian dalamnya dikosongkan sebelum diisi dengan campuran daging giling, bawang, dan bumbu. 
setelah itu, pare yang sudah diisi ini bisa dikukus atau dipanggang hingga matang. 
hidangan ini menawarkan rasa gurih dan lezat yang bisa menghilangkan rasa pahit pare, membuatnya lebih diterima oleh semua orang.
6. pare bumbu kuning.
pare bumbu kuning adalah hidangan khas yang menggunakan bumbu kuning dari kunyit, lengkuas, dan rempah-rempah lainnya. 
pare dipotong-potong dan dimasak dalam kuah bumbu kuning bersama dengan bahan lain seperti ayam atau ikan. 
kuah bumbu kuning yang kaya rasa menyeimbangkan kepahitan pare, menjadikannya hidangan yang lezat dan menyehatkan. 
baca juga:cr7 punya akun youtube, baru sehari bikin punya 9,7 subscribers, sudah subscribe belum?
baca juga: kurun 2 bulan, 800 liter mmea disita bea cukai di bengkulu
hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih dan sambal sebagai pelengkap.
7. pare kering.
pare kering adalah olahan pare yang bisa dijadikan bahan tambahan dalam berbagai hidangan atau dimakan sebagai camilan. 
pare dipotong tipis dan dikeringkan dengan cara dijemur atau menggunakan oven. 
pare kering ini memiliki rasa yang lebih intens dan bisa ditambahkan dalam sup, salad, atau bahkan dimakan langsung sebagai camilan sehat.
8. oseng pare tahu tempe.
oseng pare tahu tempe adalah hidangan yang menggabungkan pare dengan tahu dan tempe, menjadikannya sebagai sumber protein yang baik. 
pare, tahu, dan tempe dipotong dadu dan ditumis bersama dengan bumbu seperti kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai. 
baca juga:cr7 punya akun youtube, baru sehari bikin punya 9,7 subscribers, sudah subscribe belum?
baca juga: kurun 2 bulan, 800 liter mmea disita bea cukai di bengkulu
hidangan ini memberikan perpaduan rasa yang kaya dan tekstur yang bervariasi, sangat cocok untuk menu makan siang yang padat nutrisi.
9. salad pare.
salad pare adalah pilihan yang segar dan sehat untuk menikmati pare. 
pare dipotong tipis dan direbus sebentar untuk mengurangi kepahitannya, kemudian dicampur dengan bahan salad lainnya seperti tomat, mentimun, dan selada. 
salad ini bisa diberi dressing ringan dari campuran minyak zaitun, lemon, dan garam. 
salad pare ini memberikan kombinasi rasa segar dan crispy yang cocok untuk menu makan malam ringan.
nah,itulah beberapa tips olahan pare yang dapat kamu coba di rumah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Kamis 22 Agustus 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan