Kenali, Inilah 10 Ikan Rendah Merkuri, Sehat Dimakan
Ikan merupakan salah satu makanan yang beresiko mempunyai kandungan merkuri yang beragam tingkatanya.--Rio Agustian
Ikan Belanak tersebut kaya akan vitamin A, vitamin B3, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B5, vitamin B9, so di Yum, protein, kalsium, magnesium, fosfor, Selenium, seng dan zat besi.
9. Ikan salmon
Badan perlindungan lingkungan AS (EPA) mengklasifikasikan ikan Salmoen dalam kategori kadar merkuri yang sangat rendah.
Hal tersebut menyiratkan bahwa kadar merkuri ikan Salmoen cukup aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil dan anak kecil.
Hanya saja dalam jumlah yang tidak berlebihan. Ikan Salmoen tersebut memiliki kandungan merkuri sebanyak 0,022 ppm.
10. Ikan sarden
Ikan sarden yang termasuk ber merkuri rendah tersebut ditemukan di air hangat di pantai India, Indonesia, Kalifornia dan Jepang.
Sebagai makanan, ikan sarden tersebut biasanya dipasarkan dalam bentuk kalengan.
Ikan sarden ini kaya akan vitamin B2, vitamin B 12, asam lemak Omega tiga, fosfor, Selenium, kalsium, zat besi dan protein.
Ikan sarden tersebut memiliki kandungan merkuri sebanyak 0,013 ppm.