Sejarah Lotek, Ternyata Dahulu Adalah Salad, Begini Penjelasannya
LOTEK: Lotek adalah salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia, lotek biasanya ditemukan di warung makan. SC FB Melya --
Biasannya sayuran yang digunakan yang digunakan untuk membuat lotek adalah sayuran seperti kacang panjang, kangkung, kol, labu Siam, selada dan juga toge.
BACA JUGA:Brazil Masih Mencemaskan Kualifikasi Piala Dunia 2026
BACA JUGA:13 Kasus TPPO di Bengkulu Berhasil Diungkap Selama 1 Bulan
Bagi yang tidak menyukai sayur terkadang juga bisa suka hidangan ini, karena siraman kuah kacang pada lotek bisa menghilangkan rasa pait dari sayuran tersebut.
Lantaran sudah ada sejak puluhan tahun yang lalu, lotek juga tidak bisa hilang dari berbagai sejarah yang terjadi di Indonesia.
Terutama bagi masyarakat Sunda, mereka telah berhasil membawa makan lezat yang satu ini ke seluruh penjuru Indonesia.
Bahkan lotek ternyata juga ada yang bisa di temukan di luar negeri saking populernya.
Di beberapa wilayah lotek juga terus berkembang menjadi makanan atau hidangan yang banyak diminati.
Biasannya lotek akan di buat secara mendadak terutama untuk kuah kacangnya, akan ada tambahan bumbu lain seperti gula merah, cabai rawit, bawang putih, kencur dan air asam Jawa.
Bagi pencinta pedas lotek bisa juga jadi pilihan, karena kuahnya bisa di costum sesuai selera.
Jika suka pedas tinggal menambahkan cabai agak banyak.
Itulah selintas sejarah Lotek, makanan yang dahulu disebut sebagai salad hingga sekarang berubah menjadi menu sarapan pagi yang begitu banyak diminati.
- Tag
- Share
-
-
