Ini 9 Buah dan Sayuran untuk Menurunkan Gula Darah, Kamu Sudah Tahu?
Buah dan sayuran untuk menurunkan gula darah. Foto: Ilustrasi/ fran sinatra/ a.i/ koranrb.id--
BACA JUGA:4 Buah Ini Tidak Baik Dikonsumsi Ibu Hamil, Bahaya Kesehatan Hingga Menyebabkan Keguguran
Kale adalah sayuran yang kaya akan serat dan antioksidan flavonoid.
Antioksidan flavonoid adalah senyawa yang memiliki sifat anti-radikal bebas dan dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.
Dua jenis flavonoid yang ditemukan dalam kale adalah quercetin dan kaempferol.
BACA JUGA:7 Manfaat Madu Hitam Bagi Kesehatan, Salah Satunya Viagra Alami
Menurut jurnal ilmiah yang dipublikasikan di MDPI Journal, flavonoid ini memiliki efek penurunan gula darah dan dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
Sensitivitas insulin adalah kemampuan tubuh untuk merespons insulin, hormon yang membantu sel-sel tubuh menyerap glukosa dari darah.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ini 7 Manfaat Buah Dewandaru untuk Kesehatan
Dengan meningkatkan sensitivitas insulin, tubuh dapat menggunakan glukosa dengan lebih efisien, yang pada gilirannya dapat menurunkan kadar gula dalam darah.
Oleh karena itu, kale dapat dianggap sebagai salah satu sayuran yang baik untuk menurunkan gula darah.
7. Kimchi
Kimchi adalah makanan fermentasi yang berasal dari Korea.
BACA JUGA:Menjaga Fungsi Jantung hingga Mencegah Anemia, Ini 7 Manfaat Buah Kedondong untuk Kesehatan
Dalam proses fermentasi, bakteri probiotik yang bermanfaat dapat berkembang biak dan menghasilkan senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan.
Beberapa manfaat kesehatan yang disebutkan dalam pertanyaan ini adalah peningkatan kesehatan melalui probiotik, mineral dan antioksidan.