Apalagi, pelaku usaha kuliner menantikan beberapa momen di sisa akhir tahun.
Misalnya, libur sekolah pada pertengahan tahun.
BACA JUGA:Gelar Halal Bihalal, Gubernur Bengkulu Pesan Percepat Realisasi Agenda 2024
Disusul, Idul Adha, Hari Kemerdekaan, hingga Natal dan Tahun Baru.
Bendahara Umum Apkrindo Jatim Unggul Riady menambahjan, industri kuliner memang bergantung terhadap mobilitas masyarakat.
Pengusaha di Kota Wisata, seperti Malang, mengincar waktu hari besar untuk meraup keuntungan.
“Kalau usaha saya di Malang ramainya justru saat Lebaran. Tapi, biasanya usaha kuliner di Surabaya masih dapat dari pasar masyarakat yang tidak mudik,’’ bebernya.(**)
Kategori :