BENGKULU, KORANRB.ID- Kacang merah biasanya dikenal juga sebagai red bean atau kidney bean, merupakan salah satu jenis kacang yang mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi.
Kacang merah juga banyak mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh.
Makanan sehat ini merupakan jenis kacang-kacangan yang sama sehatnya seperti kacang hitam, buncis, dan lentil.
BACA JUGA:Jarang Diketahui, Ternyata Ini Manfaat Sawi Putih untuk Kesehatan
Berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram kacang merah, adalah:
~ Kalori: 127.
~ Air: 67 persen.
~ Protein: 8,7 gram.
BACA JUGA:Tingkatkan Kesehatan Otak, Ini 11 Manfaat Tahu bagi Kesehatan
~ Karbohidrat: 22,8 gram.
~ Gula: 0,3 gram.
~ Serat: 6,4 gram.
~ Lemak: 0,5 gram.
BACA JUGA:Manfaat dan 5 Gejala Sensor MAP Rusak yang Jarang Diketahui
Kacang merah juga mengandung berbagai vitamin dan mineral lainnya.