BACA JUGA:Meningkatkan Kesehatan Kulit, Berikut 10 Manfaat Jeruk Bali untuk Kesehatan
Protein merupakan zat gizi penting yang berfungsi sebagai bahan dasar dalam penyusun jaringan tubuh, seperti tulang, otot, kulit, rambut, hingga kuku.
Protein dapat juga memperbaiki jaringan yang rusak, menambah masa otot, serta mempercepat penutupan luka.
2. Memiliki sifat antioksidan
BACA JUGA:Langkah Beburu Ikan Pelus dan Manfaat Dagingnya Bagi Kesehatan
Kacang hitam juga memiliki sifat antioksidan yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari efek radikal bebas yang berpotensi menimbulkan berbagai penyakit.
Dilansir dari Molecules mengungkapkan bahwa sifat antioksidan black bean berpotensi mengurangi penuaan kulit yang terjadi akibat radikal bebas.
BACA JUGA:Berikut Manfaat dan Resiko Bila Jarang Mandi Pagi!
Kacang hitam mengandung antioksidan yang berasal dari senyawa antosianin.
3. Membantu mengontrol gula darah
Mengonsumsi kacang hitam dapat mengontrol kadar gula darah, apalagi buat kamu yang memiliki penyakit diabetes.
Sehingga sangat bagus dikonsumsi untuk kamu yang kadar gula darahnya tinggi.
BACA JUGA:Manfaat Embun Pagi Bagi Makhluk Hidup yang Jarang Diketahui
Dikutip dari Journal of Functional Foods, bahwa black turtle bean dapat membantu menurunkan kadar gula darah pada orang dengan prediabetes.
Kacang hitam ini mempunyai indeks glikemik yang rendah, sehingga mengonsumsi kacang ini tidak akan menyebabkan lonjakan kenaikan gula darah.
BACA JUGA:Makan Kaktus, Berikut 5 Fakta Unik Unta