KORANRB.ID – Jika anda bingung mengolah daging kurban dan bosan dengan mengolah menjadi gule, dendeng, sup, rending, sate ataupun daging bakar.
Anda bisa Ngegeril Daging tersebut dengan menghasilkan hidangan lezat tetapi juga mempertahankan kelembapan serta cita rasa alami daging.
Ngegeril daging yang sedang hits saat ini sebagai teknik memasak yang khusus untuk menjaga kelembapan dan cita rasa daging.
Sebelum anda memulai proses ngegeril daging, ada beberapa langkah persiapan yang sangat penting dilakukan untuk mendapatkan hasil akhir yang optimal.
BACA JUGA:Waduh! Bung Towel Buka Borok Oknum Pengurus PSSI, Coba Titip Pemain, Ini Ciri-cirinya
BACA JUGA:BREAKING NEWS: Warga Lebong Ditemukan Sudah Tak Bernyawa, Alami Luka Bakar, Ini Kata Polisi
Pilihlah jenis daging yang sesuai untuk proses ngegeril.
Daging yang ideal biasanya memiliki tingkat lemak dan kelembapan yang cocok untuk dipanggang atau dimasak dengan suhu tinggi tanpa kehilangan rasa lezat atau kelembapannya.
Misalnya, daging sapi bagian sirloin atau tenderloin,
Pastikan untuk membersihkan daging dari lemak berlebih, kulit, atau bagian yang tidak diinginkan lainnya.
Bilas daging dengan air dingin dan keringkan dengan kertas. Potong daging sesuai dengan kebutuhan resep atau preferensi anda.
BACA JUGA:Berikut Sejarah Panjang Mapala di Indonesia untuk Menjaga Kelestarian Lingkungan
BACA JUGA:Sedang Hamil, Hindari Konsumsi 12 Makanan dan Minuman Ini
Misalnya, potong daging sapi menjadi bagian yang lebih kecil dan tipis.
Lakukan marinasi untuk meningkatkan rasa dan kelembutan daging.