2. Kangkung Penyet
Masak kangkung hingga layu, kemudian tiriskan. Campurkan dengan sambal terasi yang pedas dan penyedap lainnya. Hidangan ini cocok disantap bersama nasi hangat dan lauk pauk.
3.Kangkung Kuah Santan
Rebus kangkung dengan santan, bawang merah, dan bumbu rempah seperti lengkuas dan serai. Hidangan ini sangat lezat dan kental, ideal untuk pendamping nasi.
4.Salad Kangkung
Untuk alternatif sehat, campurkan kangkung mentah dengan sayuran segar lainnya, seperti tomat dan mentimun. Tambahkan dressing sederhana dari minyak zaitun, perasan lemon, dan garam.
5. Kangkung Belacan
Masak kangkung dengan bumbu belacan (pasta udang) yang ditumis dengan bawang merah dan cabai. Rasanya yang pedas dan gurih membuat hidangan ini sangat nikmat.
Kategori :