BACA JUGA:Dua Kali Beraksi, Pencuri Burung Diringkus
6. Kolak Labu Kuning
Kolak yang menggunakan bahan utama buah labu kuning. Biasanya dimasak dengan cara di gulai santan untuk menjadi lauk.
Nah sebagai pilihan lain, buah labu kuning bisa diolah menjadi kolak dengan cara yang cukup simpel.
Yang pertama bahan yang harus disiapkan tentunya adalah buah labu kuning secukupnya, lalu potong menjadi kotak-kotak agak lebih mudah untuk dimasak. Kemudian siapkan santan, gula merah, kayu manis, daun pandan, dan tambahan gula pasir secukupnya untuk memperkuat rasa manis dari gula merah.
Setelah bahannya siap, yang pertama dilakukan adalah masakan buah labu kuning dengan santan dan sering diaduk.
BACA JUGA:Sekongkol Susun Kontrak Kerja 3 Proyek Belanja Tak Terduga Suluma, Begini Fakta Sidangnya
Kemudian setelah mendidih masukan bahan lain, seperti kayu manis, gula merah, gula pasir, dan daun pandan.
Masak hingga dirasa buah labu kuning cukup empuk, setelahnya barulah kolak labu kuning dapat menjadi santapan keluarga ketika memasuki musim penghujan seperti saat ini.
Aroma masakan ini begitu harum, dan memiliki ciri khas yang tersendiri.
Rasanya yang manis, gurih dan buah labu kuning yang lembut dan manis membuat seseorang akan ketagihan dengan olahan masakan ini.
Itulah beberapa rekomendasi makanan dan minuman yang cocok menemani saat musim penghujan. (*)