Bahan : Dada ayam fillet 400 gram, 10 cabe merah keriting, 15 cabe rawit merah, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 butir kemiri sangrai.
1 sendok teh kunyit bubuk, 1 batang serai yang sudah dipenyet, 3 lembar daun jeruk, 1 lembar daun salam, garam, gula, lada, kaldu bubuk, minyak goreng, dan air secukupnya.
Cara memasak : Kukus dada ayam selama kurang lebih 15 menit lalu tiriskan. Setelah dingin, lalu suwir dada ayam menjadi bagian kecil kecil.
Haluskan bumbu bumbu yang telah disiapkan lalu tumis, kemudian masukkan daging ayam yang telah disuwir.
BACA JUGA: DPO Curas Jalan Lintas Curup Tertangkap, 2 Lagi Diburu
Beri tambahan air serta garam secukupnya agar bumbu meresap, setelah airnya sudah menyusut maka ayam suwir sudah siap dihidangkan.
Setelah itu nasi kuning ayam suwir dapat dihidangkan dengan tambahan tempe orek, telur dan timur untuk mempercantik dan menambah cita rasa masakan. Dijamin bikin nagih !
2. Ikan Balado
Olahan ikan menjadi primadona dalam kebutuhan sehari hari, tidak terkecuali pada Bulan Ramadann.
Karena selain nikmat, ikan juga memiliki beberapa kandungan asam lemak tak jenuh termasuk omega-3 yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kesegaran tubuh.
BACA JUGA:Dua Tsk Pembobol Rumah Warga Kandang Ditangkap, Ini Kronologisnya
Salah satu olahan ikan yang lezat yakni ikan balado yang memiliki rasa kombinasi pedas dan manis. Ini cara membuatnya.
Bahan : Ikan nila 2 ekor, bumbu marinasi ikan instan, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 cabe merah besar, 1 buah tomat, 2 lembar daun jeruk, garam, gula, kaldu bubuk dan minyak goreng secukupnya.
Cara membuat : Bersihkan ikan yang sudah disiapkan, lalu baluri ikan dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 menit.
Kemudian goreng ikan yang sudah dimarinasi tersebut hingga matang.
BACA JUGA:Nota Kosong untuk Potong 2 Persen Dana BOK Kaur, Ini Penjelasan JPU