Ini Kuliner Indonesia yang Mirip dengan Salad, Serupa Tapi Tak Sama

Gado-gado merupakan salah satu sajian yang hampir serupa dengan salad sayuran juga yang kemungkinan besar berasal dari Betawi karena makanan ini sering ditemukan di Jakarta. 

Sayur isian yang ada di gado-gado ini hampir sama seperti pecel, namun terdapat sedikit perbedaan sayur di dalamnya yaitu sayuran yang disajikan di dalam gado-gado ini tidak semuanya harus direbus terlebih dahulu. 

BACA JUGA:Lebong Rujukan Kamus Dwibahasa Rejang

Sayuran mentah yang terdapat di dalam gado-gado adalah selada dan timun tak jarang juga ditambah dengan sayur kol.

Selain sayuran tersebut, tambahan toping lainnya yang terdapat di dalam gado-gado biasanya ada tempe, tahu, telur rebus dan kentang rebus untuk menambah protein dan karbonya. 

Cara menikmatinya biasanya disajikan dengan memakai lontong atau ketupat agar lebih kenyang. Maklumlah, katanya kalau di Indonesia itu makan gak pakai nasi itu belum makan namanya.

3. Lotek

BACA JUGA: Tersebar di 7 Kecamatan, Minimal Dapat 8.169 Dukungan

Makanan selanjutnya adalah makanan yang serupa tapi tak sama dengan makanan sebelumnya, yaitu lotek.

Lotek ini adalah makanan khas dari Jawa Barat.

Kalo secara visual sebenarnya lotek ini hampir sama dengan gado-gado. 

Namun, yang menjadi pembeda utamanya dari lotek dan gado-gado adalah sayur yang dipakai dalam lotek yaitu bayam rebus, kacang panjang, kubis, tauge, tahu dan kentang.

BACA JUGA:Minta Siapkan Lahan, Desak Jalan Rimbo Longsor Segera Diperbaiki

Perbedaan lainnya yang terdapat pada bumbu kacangnya yang diulek bersamaan dengan gula merah, bawang putih, cabai rawit yang lebih banyak, dan tambahan kencur serta air asam jawa. 

Bumbu kacang pada lotek ini juga cenderung lebih basah karena waktu pembuatan bumbu kacangnya ditambah dengan air asam jawa, sehingga bisa membaluri seluruh isian sayurnya.