Cegah Penuaan Dini, Ini 4 Manfaat Udang untuk Kesehatan Tubuh

Reporter: Fran Sinatra |

Editor: Fazlul Rahman |

Senin , 06 May 2024 - 17:20

Udang galah. Foto: Ilustrasi/ fran sinatra/ ai creator/ koranrb.id--

BENGKULU, KORANRB.ID- Udang merupakan salah satu makanan yang banyak diminati masyarakat di Indonesia.

Jenis udang ini banyak kita jumpai diperairan wilayah nusantara.

Udang sangat terkenal dikonsumsi sebagai lauk pauk, ada juga yang dijadikan sebagai kerupuk dan bahan buat terasi.

Selain memiliki rasa yang sangat lezat, kira -kira apa saja manfaat dan kandungan zat gizi dari udang?

Udang banyak diminati oleh semua kalangan, apabila di bandingkan dengan seaafood seperti kepiting atau lobster.

Hal ini di karenakan harga udang biasanya lebih murah bila dibandingkan dengan kepiting dan lobster.

Ada dua istilah dalam bahasa inggris tentang udang, yakni shrimp dan prawn.

Kedua jenis udang ini memiliki karakteristik fisik berbeda, tetapi masih banyak orang yang susah untuk membedakannya.

Terdapat dua jenis udang, yaitu Shrimp meliputi jenis udang jerbung (penaeus merguiensis) dan udang rebon (Acetes indicus).

Prawn merujuk kepada jenis udang galah “Macrobrachium rosenbergii” dan udang windu “penaeus monodon”.

Lalu, apakah sama kandungan kedua jenis udang ini?

Dilansir dari Pangan Indonesia, per 100 gram udang jerbung terdapat kandungan zat gizi, adalah:

cegah penuaan dini, ini 4 manfaat udang untuk kesehatan tubuh                             bengkulu, koranrb.id-  udang merupakan salah satu makanan yang banyak diminati masyarakat di indonesia.
jenis udang ini banyak kita jumpai diperairan wilayah nusantara. 
udang sangat terkenal dikonsumsi sebagai lauk pauk, ada juga yang dijadikan sebagai kerupuk dan bahan buat terasi. 
selain memiliki rasa yang sangat lezat, kira -kira apa saja manfaat dan kandungan zat gizi dari udang?
baca juga:ini dia 10 makanan terbaik kaya asam folat, sangat cocok untuk ibu hamil
udang banyak diminati oleh semua kalangan, apabila di bandingkan dengan seaafood seperti kepiting atau lobster. 
hal ini di karenakan harga udang biasanya lebih murah bila dibandingkan dengan kepiting dan lobster.
ada dua istilah dalam bahasa inggris tentang udang, yakni shrimp dan prawn. 
kedua jenis udang ini memiliki karakteristik fisik berbeda, tetapi masih banyak orang yang susah untuk membedakannya.
baca juga:macam-macam olahan singkong, dari tradisional hingga mirip makanan eropa
terdapat dua jenis udang, yaitu shrimp meliputi jenis udang jerbung (penaeus merguiensis) dan udang rebon (acetes indicus).
prawn merujuk kepada jenis udang galah “macrobrachium rosenbergii” dan udang windu “penaeus monodon”.
lalu, apakah sama kandungan kedua jenis udang ini?
dilansir dari pangan indonesia, per 100 gram udang jerbung terdapat kandungan zat gizi, adalah:
baca juga:begini 10 makanan ampuh untuk menurunkan gula darah, solusi nutrisi sehat bagi penderita diabetes
~ air: 75,0 gram (g).
~ kalori: 91 kkal.
~ protein: 21,0 g.
~ lemak: 0,2 g.
baca juga:jaga gigi anak, hindari makanan ini
~ karbohidrat: 0,1 g.
~ serat: 0,0 g.
~ kalsium: 136 miligram (mg).
~ fosfor: 170 mg.
baca juga:jenis-jenis saus yang sering dipakai untuk memasak makanan
~ zat besi: 8,0 mg.
~ natrium: 178 mg.
~ kalium: 222,4 mg.
~ tembaga: 0,30 mg.
baca juga:tak hanya sebagai bahan makanan! kunyit juga bermanfaat untuk kesehatan.
~ zink: 1,3 mg.
sedangkan dalam 100 gram udang windu anda bisa mendapatkan kandungan zat gizi berikut.
~ air: 85,5 g.
~ kalori: 56 kkal.
baca juga:susah dan grogi berbicara di depan umum? ini 4 tips penunjang public speaking
~ protein: 11,4 g.
~ lemak: 0,6 g.
~ karbohidrat: 1,2 g.
~ kalsium: 30 mg.
baca juga:jangan mau rugi, ini tips cerdas membeli hp bekas
~ fosfor: 20 mg.
~ zat besi: 0,3 mg.
~ natrium: 190 mg.
~ kalium: 210 mg.
baca juga:jangan takut berwira usaha, berikut 9 tips menjadi pengusaha sukses
~ tembaga: 0,40 mg.
~ zink: 0,8 mg.
telah dirangkum koranrb.id, berikut 4 manfaat udang untuk kesehatan tubuh, adalah: 
1. dapat membantu proses menurunkan berat badan
baca juga:coba lakukan 5 tips ini, supaya aki mobil lebih awet
apabila kamu sedang menjalani program diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan, maka kamu bisa memanfaatkan udang sebagai menu untuk program diet.
udang memiliki protein tinggi, selain itu udang juga memiliki kandungan vitamin d dan zat besi yang dapat meningkatkan leptin dalam tubuh. 
baca juga:baru belajar sepakbola? lakukan 7 tips ini biar jago
hormon leptin bisa menunda rasa lapar dan nafsu makan lebih lama.
udang memiliki kandungan yodium yang tinggi, sehingga dapat mendukung fungsi kelenjar tiroid. oleh karena itu udang bisa membantu menurunkan berat badan, sekaligus menghindari dari berbagai macam pemyakit, contohnya penyakit gondok dan gangguan autoimun.
baca juga:10 tips pilih outfit hijab saat liburan ke pantai, utamakan serba putih
hati-hati jika anda sedang menjalani diet tinggi protein
apabila kamu sedang menjalani diet untuk menurunkan berat bada, atau pun sedang menjalani program untuk membentuk otot tubuh.
baca juga:tips rawat kendaraan pasca mudik libur lebaran ala daihatsu
maka ada baiknya menjalani diet tinggi protein untuk menurunkan berat badan atau membentuk otot secara cepat. 
2. dapat menurunkan risiko penyakit jantung
perlu kamu ketahui bahwa udang memiliki senyawa karotenoid yang di sebut astaxanthin dan memiliki sifat antioksidan kuat.
baca juga:tips memilih isi seserahan, jangan sampai keliru lebih baik bawa pasangan 
dilansir dari sebuah penelitian dalam jurnal international journal of molecular medicine, dijelaskan dalam jurnal tersebut bahwa astaxanthin mempunyai sifat anti-inflamasi yang berpotensi sebagai agen terapeutik pada penyakit kardiovaskular.
kandungan asam lemak omega-3 tinggi yang terdapat pada udang juga memiliki fungsi untuk meningkatkan kolesterol baik (hdl) dan mencegah plak pada pembuluh darah. 
baca juga:pahami penggunaan hipnotis dan gendam dalam aksi kejahatan, begini tips agar terhindar
hal tersebut akan dapat menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.
meskipun begitu  begitu, anda perlu berhati-hati jika makan udang yang memiliki kandungan kolesterol tinggi.
3. dapat mencegah efek penuaan dini
antioksidan kuat pada udang, seperti astaxanthin, ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan kulit.
baca juga:boros dan sulit sekali ingin menabung, coba ikuti 5 tips ini! 
astaxanthin bisa membantu mengurangi tanda-tanda penuaan dini pada kulit yang terkait dengan paparan sinar uv matahari, pemicu keriput, bintik-bintik, dan kulit terbakar (sunburn).
supaya kamu mendapatkan manfaat kesehatan dari udang, tidak ada salahnya kamu memasukkannya kedalam menu keseharian sebagai lauk utama untuk dua atau tiga kali dalam seminggu.
baca juga:dijamin gak bakal rugi! berikut tips berternak bebek pedaging yang benar
4. dapat meningkatkan fungsi otak
mengkonsumsi udang dengan rutin, maka kamu akan dapat manfaatnya, kandungan zat besi yang tinggi pada udang dapat membantu proses pengikatan oksigen dalam hemoglobin.
hal ini bisa meningkatkan aliran oksigen dari paru-paru ke seluruh jaringan tubuh, salah satunya ke otak. 
baca juga:ini 6 tips makan enak saat lebaran tanpa takut gula darah naik 
apabila mendapatkan asupan oksigen yang cukup, maka otak akan dapat berfungsi secara optimal.
kerja otak yang baik akan meningkatkan kemampuan pemahaman, memori, dan konsentrasi.
dengan konsumsi udang, maka dapat juga mencukupi kebutuhan yodium ibu hamil yaitu sekitar 250 – 300 mcg per hari, dua kali lipat kebutuhan harian orang dewasa.
baca juga:kamu harus tahu, ini 7 tips gaya hidup sehat kurangi risiko terkena usus buntu, bisa kamu coba!
dengan asupan yodium yang cukup maka akan dapat mendukung perkembangan otak pada janin. (**)

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu, Selasa 19 November 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan