12 Cara Memasak Daging Biar Empuk di Idul Adha 1445 Hijiriah
12 cara memasak daging biar empuk di Idul Adha 1445 hijiriah--fixabay
Buah satu ini memiliki enzim yang berfungsi untuk melunakan daging.
Seperti yang ditunjukkan oleh global researvh online, Jus nanas tidak hanya menambah rasa, tetapi juga mengandung enzim yang disebut bromelain.
Ini dapat membantu lagi menjadi lebih empuk saat dihubungi karena melarutkan serat kolagen.
2.Soda kue atau baking soda.
BACA JUGA:Liquid Blue: Simbol Kreativitas dan Kualitas dalam Pakaian Kasual
BACA JUGA:Bingung Desain Kamar Tidur? Coba 8 Model Ini
Ternyata sudah gue dapat membantu mencegah daging giling mengering, juga menjaga kelembapan dan kecoklatan nya lebih cepat untuk masakan yang lebih paling beraroma.
3.Sendok logam. Karena logam memanas lebih baik dan lebih cepat daripada air atau cairan apapun, logam akan membantu Anda lebih cepat karena akan memanas lebih baik.
4.Air jeruk nipis / lemon.
Asam seperti jus lemon, jeruk nipis, dan cuka memecah daging mentah memungkinkan minyak bumbu dan rempah rempah meresap lebih dalam dan meresapi dan dengan rasa dan kelembapan.
Mereka menggali jalur kecil di dalam daging dan membiarkan bumbunya meresap.
5.Daun pepaya.
Zat aktif pada daun pepaya seperti enzim protelyic papain Memecah protein kolagen sehingga jarak antar serat otot menjadi lebih longgar yang menyebabkan tekstur daging menjadi lebih lunak dan daging menjadi lebih empuk.
6.Jahe.
Bukan hanya untuk obat dan dampak rempah saja ternyata jahe dapat menjadi pelunak daging yang sangat efektif.
- Tag
- Share
-
-
