Jangan Panaskan Lagi 8 Makanan Ini, Dapat Berubah Jadi Racun!

Reporter: Rio Agustian |

Editor: Fazlul Rahman |

Sabtu , 22 Jun 2024 - 18:11

8 makanan ini jangan dipanaskan karena bisa berbahaya --Rio Agustian

6. Bayam

Baya merupakan salah satu sayuran yang akan kaya nutrisi, sebaiknya bayam ini tidak dipanaskan ulang karena kandungan nitrat nya dapat berubah menjadi nitrit, yang mempunyai sifat karsinogenik.

Sebagai opsi alternatif, disarankan untuk mengonsumsi bayam tersebut setelah dikukus atau mendinginkannya dengan cepat, serta menyimpannya di bawah 5 °C untuk mencegah pembentukan nitrit.

7. Olahan Daging

Memanaskan daging mentah atau memanaskan kembali menggunakan microwave mungkin bukanlah pilihan yang terbaik.

Untuk mempertahankan rasa dan tekstur optimal, sangat disarankan untuk menggunakan oven atau wajan.

Disarankan untuk tidak memanaskan makanan daging bersantan seperti gulai atau tongseng lebih dari satu kali untuk mengurangi risiko perubahan lemak menjadi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan potensi masalah kardiovaskular.

8. Sayuran Kaya Nitrat

Pada saat kita mengkonsumsi beberapa sayuran mentah, dalam tubuh kita yang mengubah nitrat yang baik bagi tubuh menjadi nitrit.

Setiap kali kita memanaskan ulang sayuran, termasuk bayam, sayuran yang mengandung banyak nitrat, dapat menjadi semakin beracun.

Pemanasan ulang tersebut dapat mengubah nitrat menjadi nitrit dan zat karsinogenik lainnya yang dapat menyebabkan kanker pada jaringan hidup pada tubuh.

jangan panaskan lagi 8 makanan ini,  dapat berubah jadi racun!                            koranrb.id - banyak sekali orang yang menyimpan dan memanaskan makanan sebelum dikonsumsi mungkin menghadapi konsekuensi yang tentunya tidak dinginkan.
tanpa disadari, bahwa memanaskan kembali beberapa jenis makanan bisa menghasilkan zat yang beracun.
kamu harus lebih berhati hati dan menghindari hal-hal tersebut.
lalu, apa saja makanan yang sebenarnya tidak boleh dipanaskan kembali? mari kita simak jawabannya berikut ini.
berikut ini beberapa makanan yang tidak boleh dipanaskan kembali karena berpotensi dapat menyebabkan penyakit.
baca juga:4 tips menciptakan komunikasi baik dengan pasangan
baca juga:penghisap darah! berikut 5 fakta unik burung vampire ground finch yang terancam punah
1. nasi
nasi yang dipanaskan ulang bisa menyebabkan keracunan makanan karena berisiko mengandung bakteri tahan panas yaitu bacillus cereus, yang bisa menghasilkan spora beracun.
jika anas sih dibiarkan pada suhu ruangan setelah dipanaskan ulang, spora ini dapat berkembang biak dan menyebabkan keracunan makanan. 
apabila nasi sudah lebih dari 24 jam, lebih baik dibuang untuk menghindari dari psiko keracunan makanan.
2. telur
telur merupakan sebagai bahan makanan sarapan umum yang kaya akan protein, seharusnya tidak dipanaskan ulang karena bisa merusak protein dan membuatnya berubah menjadi beracun.
pemanasan berulang pada suhu yang tinggi dapat membuat telur beracun dan menimbulkan masalah pencernaan.
baca juga:ternyata ini yang dimaksud plin plan serta dampak negatifnya
baca juga:kadang bikin panik! kenali 13 lampu indikator pada kendaraan anda
lebih baik mengonsumsi telur rebus dingin atau memanaskannya dalam air hangat daripada menggunakan microwave, yang dapat menyebabkan masalah seperti ledakan telur.
3. jamur
jamur, yang mengandung banyak protein, sebaiknya dimakan pada hari yang sama setelah dimasak karena struktur jamur bisa berubah dan berpotensi membahayakan tubuh pada saat dipanaskan pulang.
mengonsumsi jamur yang dipanaskan ulang bisa meningkatkan risiko masalah pencernaan dan bahkan masalah pada jantung.
4. ayam
ayam yang merupakan sumber protein yang berlimpah, sebaiknya tidak dipanaskan kembali karena bisa mengakibatkan perubahan dalam komposisi protein dan dapat menyebabkan masalah pencernaan juga.
pemanasan ulang yang berkelanjutan dapat membuat ayam sulit untuk dicerna. sama seperti dengan daging kalkun, sebaiknya hindari pemanasan ulang dan simpan sisa makanan untuk digunakan dalam sandwich dingin atau salad.
baca juga:5 budaya jepang masih populer saat ini, ada yang dianggap makhluk gaib
baca juga:apapun alasannya, jangan pernah pinjam uang di pinjol ilegal! salah satu dampaknya bikin stres
5. kentang
kentang juga sering digunakan sebagai bahan makanan umum, sebaiknya kentang tersebut tidak dipanaskan pulang karena dapat merangsang pertumbuhan bakteri botulisme yang langka, dan pemanasan pulang juga tidak dapat membunuhnya.
apabila dibiarkan pada suhu ruangan atau dipanaskan ulang bahkan berkali-kali, kentang dapat kehilangan nilai nutrisi dan bahkan menjadi toxic, yang bisa menyebabkan mual atau penyakit dan bahkan bisa menyebabkan keracunan makanan.
jadi, untuk menghindari pertumbuhan bakteri, sebaiknya simpan kentang tersebut ke dalam lemari es atau buang apabila tidak akan dikonsumsi dalam waktu 1-2 hari.
6. bayam
baya merupakan salah satu sayuran yang akan kaya nutrisi, sebaiknya bayam ini tidak dipanaskan ulang karena kandungan nitrat nya dapat berubah menjadi nitrit, yang mempunyai sifat karsinogenik.
sebagai opsi alternatif, disarankan untuk mengonsumsi bayam tersebut setelah dikukus atau mendinginkannya dengan cepat, serta menyimpannya di bawah 5 °c untuk mencegah pembentukan nitrit.
baca juga:bisa muat hingga 7 penumpang, berikut ini 8 pilihan mobil cocok untuk keluarga
baca juga:dijamin langsung acc, berikut 177 rekomendasi judul skripsi jurusan peternakan
7. olahan daging
memanaskan daging mentah atau memanaskan kembali menggunakan microwave mungkin bukanlah pilihan yang terbaik. 
untuk mempertahankan rasa dan tekstur optimal, sangat disarankan untuk menggunakan oven atau wajan.
disarankan untuk tidak memanaskan makanan daging bersantan seperti gulai atau tongseng lebih dari satu kali untuk mengurangi risiko perubahan lemak menjadi lemak jenuh, yang dapat meningkatkan potensi masalah kardiovaskular.
8. sayuran kaya nitrat
pada saat kita mengkonsumsi beberapa sayuran mentah, dalam tubuh kita yang mengubah nitrat yang baik bagi tubuh menjadi nitrit.
setiap kali kita memanaskan ulang sayuran, termasuk bayam, sayuran yang mengandung banyak nitrat, dapat menjadi semakin beracun.
baca juga:burung reptil! berikut 6 fakta unik hoatzin, burung endemik amazon
baca juga:mengapa nasi padang yang dibungkus porsinya lebih banyak? ternyata 10 ini alasannnya 
pemanasan ulang tersebut dapat mengubah nitrat menjadi nitrit dan zat karsinogenik lainnya yang dapat menyebabkan kanker pada jaringan hidup pada tubuh.
oleh karena itu, apabila tidak dapat dikonsumsi segera setelah dimasak, sebaiknya buang atau dikonsumsi dalam keadaan dingin saja.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran Rakyat Bengkulu Senin, 23 Desember 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan