10 Manfaat Daun Kates, Salahsatunya Sumber Antioksidan
Bunga pepaya atau bunga Kates, yang dikenal sebagai salah satu bahan makanan tradisional di Indonesia, sering kali diabaikan oleh banyak orang. --Sumeks
Dengan mengonsumsi bunga pepaya, sehingga membantu menjaga kadar zat besi dalam tubuh dan mencegah terjadinya anemia.
9. Menjaga Kesehatan Mata
Bunga pepaya mengandung vitamin A yang tinggi, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan mata.
Vitamin A membantu mencegah berbagai masalah mata seperti rabun senja, katarak, dan degenerasi makula. Dengan mengonsumsi bunga pepaya, dan dapat menjaga kesehatan mata dan mempertahankan penglihatan yang baik seiring bertambahnya usia.
10. Mengurangi Peradangan
Bunga pepaya memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh.
BACA JUGA:BPOM Minta Roti Okko Ditarik dari Peredaran, Roti Aoka Bagaimana? Ini Hasil Pengecekannya
BACA JUGA: Targetkan 287 Ribu Anak di Bengkulu Diimunisasi Polio
Kandungan enzim papain dan chymopapain dalam bunga pepaya dapat membantu mengurangi pembengkakan dan nyeri pada sendi serta otot.
Sifat antiinflamasi ini sangat bermanfaat bagi mereka yang menderita penyakit radang seperti arthritis dan gout.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari bunga pepaya, dan perlu mengolahnya dengan cara yang tepat.
Tumis bunga pepaya dengan bawang putih, bawang merah, cabai, dan sedikit garam. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bunga pepaya menjadi empuk.
Masak bunga pepaya dengan santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu-bumbu lainnya. Tambahkan sayuran lain seperti kacang panjang, labu siam, dan jagung manis untuk menambah cita rasa.
BACA JUGA:Bukan Asal Lahan, Ini 4 Jenis Lahan yang Cocok Ditanami Kelapa Sawit
Campurkan bunga pepaya yang sudah direbus dengan kelapa parut, daun jeruk, dan bumbu urap. Sajikan sebagai pelengkap nasi.