Mengapa Sari Tebu Tidak Boleh Didiamkan Terlalu Lama? Begini Penjelasannya
![](https://harianrakyatbengkulu.bacakoran.co/upload/0e6900072f21d56465bb4fd7417120e6.jpg)
TEBU: Sari tebu, minuman segar yang dikenal kaya akan rasa manis alami dan manfaat kesehatan. Foto: Tangkapan Layar Pixabay --
KORANRB.ID - Sari tebu, minuman segar yang dikenal kaya akan rasa manis alami dan manfaat kesehatan.
Minuman ini dibuat dari perasan batang tebu yang menghasilkan cairan manis yang menyegarkan.
Namun, satu hal penting yang sering kali diabaikan adalah fakta bahwa sari tebu tidak boleh didiamkan terlalu lama setelah diperas. Mengapa demikian?
Berikut adalah beberapa alasan utama mengapa sari tebu sebaiknya segera dikonsumsi setelah diperas.
BACA JUGA:10 Makanan Sehat dan Bergizi untuk Anak Umur 1 Tahun
BACA JUGA:Hal Unik dan Menarik yang Hanya Bisa Ditemukan di Vietnam, Salah Satunya Pasar Terapung
Sari tebu memiliki rasa manis alami yang khas.
Namun, ketika didiamkan terlalu lama, rasanya bisa berubah menjadi kurang enak.
Ini disebabkan oleh reaksi kimia alami yang terjadi ketika sari tebu bersentuhan dengan udara. Salah satu reaksi tersebut adalah oksidasi, di mana sari tebu bereaksi dengan oksigen di udara.
Oksidasi ini menyebabkan sari tebu menjadi lebih asam dan kehilangan rasa manis alaminya.
BACA JUGA:Predator Raksasa! Berikut 5 Fakta Unik Semut Dinoponera, Serangga Amazon
BACA JUGA:Asli India! Berikut 6 Fakta Jelarang India, Tupai Besar yang Soliter
Selain itu, rasa sari tebu yang seharusnya segar dan alami bisa berubah menjadi rasa yang sedikit pahit atau asam jika dibiarkan terlalu lama.
Sari tebu yang didiamkan terlalu lama sangat rentan terhadap pertumbuhan mikroorganisme seperti bakteri dan jamur.