Cemilan Lezat dan Murah, Ini Manfaat dan Cara Membuat Kerupuk Jangek
Kerupuk jangek adalah camilan tradisional khas Indonesia yang lezat dan murah, terbuat dari kulit sapi atau kerbau.--Zulkarnain/rb
BACA JUGA:Eks Pusat Kuliner Pantai Panjang Akan Jadi Kawasan KHAS
Meskipun kerupuk jangek memiliki manfaat kesehatan, konsumsinya perlu dibatasi. Tingginya kandungan lemak dan kalori dari proses penggorengan dapat berdampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi berlebihan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kolesterol tinggi atau ingin menjaga berat badan.
Selain itu, bagi penderita maag atau gangguan lambung, kerupuk jangek mungkin tidak cocok karena sifatnya yang digoreng dapat merangsang produksi asam lambung, sehingga bisa memicu gejala maag.
Dalam jumlah yang tepat, kerupuk jangek dapat menjadi camilan yang lezat dan bermanfaat. Kandungan kolagen dan proteinnya memberikan manfaat bagi kesehatan kulit, tulang, dan persendian, serta mendukung pencernaan.
Namun, agar manfaat ini tetap optimal dan tidak menimbulkan efek samping, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak dan dalam porsi yang terbatas.