Suka Makan Gulai Tempoyak? Begini Cara Mengolahnya Biar Lezat
Cara membuat gulai tempoyak Bengkulu. Foto : Abdilatul Fatwa/koranrb.id--
BACA JUGA:10 Ikan Air Tawar yang Populer di Masyarakat dan Mengandung Banyak Gizi
Setelah mencapai tingkat fermentasi yang diinginkan, tempoyak siap disajikan atau disimpan.
Tempoyak dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam lemari pendingin untuk menjaga kesegarannya.
Pastikan semua peralatan dan wadah yang digunakan dalam pembuatan tempoyak bersih dan steril untuk menghindari kontaminasi yang tidak diinginkan.
Selama proses fermentasi, periksa dan cium tempoyak secara berkala untuk memastikan tidak ada tanda-tanda pertumbuhan jamur atau aroma yang tidak biasa.
BACA JUGA:Ini 5 Coffee Shop Terhits di Kota Curup. Kamu Wajib Nongkrong di Sini
Jika ingin menghasilkan tempoyak dengan tingkat keasaman yang berbeda, Anda dapat mengatur lama fermentasi sesuai selera Anda.
Membuat tempoyak di rumah bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan memuaskan.
Dengan mengikuti langkah-langkah yang tepat dan menggunakan bahan-bahan berkualitas, Anda dapat menghasilkan tempoyak yang lezat dan berkualitas tinggi seperti yang biasa Anda temui di restoran atau pasar tradisional.
Berikut adalah beberapa olahan tempoyak yang bisa Anda coba di Bengkulu:
Ikan Patin Tempoyak.
Ikan patin dimasak dengan campuran tempoyak, santan, dan rempah-rempah khas. Rasanya gurih dan khas dengan aroma tempoyak yang kuat.
BACA JUGA:Unik! Lemang Makanan Khas Sumatera Saat Puasa Ramadan dan Lebaran, Begini 5 Faktanya
Ayam Tempoyak.
Potongan ayam dimasak dengan bumbu tempoyak, daun kunyit, daun jeruk, dan santan. Rasanya lezat dan kaya akan rempah.
- Tag
- Share
-
-
