Ayam yang Menyukai Musik dan Tidak Bisa Merasakan Manis, Fakta Unik yang Jarang Diketahui!

Umami, rasa gurih yang terdapat pada bahan seperti daging atau makanan berprotein tinggi adalah salah satu yang paling kuat mereka rasakan. Hal ini sesuai dengan struktur genetik mereka yang memiliki reseptor umami yang cukup baik.

Namun, ada satu rasa yang tidak bisa mereka nikmati: manis. Ayam tidak memiliki reseptor T1R2, yaitu reseptor khusus yang diperlukan untuk merasakan rasa manis. 

Karena tidak adanya reseptor ini, berbagai makanan yang bagi manusia terasa lezat dan manis tidak akan memberikan sensasi rasa serupa pada ayam. Mereka bisa memakan makanan tersebut, tetapi hanya merasakan tekstur dan rasa lainnya, bukan manisnya.

BACA JUGA:Gerebek Panti Pijat dan Hotel, Ops Pekat di Kepahiang Amankan Miras dan Pemain Judol

Ketiadaan reseptor manis ini sebenarnya masuk akal jika dilihat dari sudut evolusi. Ayam bukanlah pemakan buah manis secara dominan, mereka lebih sering memakan biji, serangga dan dedaunan. Karena itu, sensitivitas pada rasa manis bukan merupakan kebutuhan biologis utama bagi mereka.

Ayam bukan sekadar hewan ternak biasa. Mereka memiliki preferensi sensorik yang menarik, baik dalam hal suara maupun rasa. 

Kecintaan mereka pada musik lembut dan kemampuan mengecap rasa gurih, asin, asam, dan pahit menunjukkan bahwa mereka memiliki dunia sensorik yang jauh lebih kaya dari yang kita bayangkan. 

Dan fakta bahwa mereka tidak bisa merasakan manis justru menambah sisi unik dari hewan yang kerap menemani kehidupan manusia ini.

Dengan memahami lebih dalam sifat-sifat ini, kita dapat merawat ayam dengan lebih baik, sekaligus mengapresiasi keunikan makhluk yang sederhana namun penuh kejutan ini. (**)