Setelah halus, daging ayam tersebut dimasukkan ke dalam wadah yang cukup besar.
Iris tipis-tipis sayuran yang ingin digunakan untuk campuran nuget. Anda bisa memilih wortel ataupun kembang kol yang terkenal memiliki vitamin yang tinggi.
Kemudian haluskan bawang putih dan merica. Setelah halus kemudian tumis hingga mengeluarkan wangi sedap.
Setelah itu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dalam adonan ayam kemudian campurkan hingga merata.
BACA JUGA:PDIP Buka Pendaftaran Bakal Calon Kepala Daerah dan Wakil Kepala Daerah Bengkulu Tengah
Langkah selanjutnya adalah masukkan 2 sendok makan tepuh sagu, 2 sendok makan tepung terigu dan 3 sendok makan tepung panir. Jangan lupa tambahkan penyedap rasa sesuai dengan selera.
Aduk hingga merata adonan tersebut hingga menjadi kalis.
Setelah itu tes rasa adonan, untuk memastikan jika adonan yang sudah dibuat memiliki rasa yang pas.
Kemudian masukkan dalam wadah untuk proses pengukusan.
Setelah masuk ke dalam wadah yang tahan panas, setelah air kukusan mendidih, masukkan wadah yang berisi adonan tersebut ke dalam tempat kukus.
Kukus hingga 30 menit. Setelah matang, angkat dan diamkan hingga kukusan adonan menjadi dingin.
Kemudian potong-potong adonan dengan ukuran yang diinginkan.
Setelah itu, larutkan beberapa sendok makan tepung terigu dengan air dan siapkan tepung panir.
Nuget yang sudah dipotong tersebut kemudian dicelupkan ke larutan air tepung terigu, kemudian dimasukkan ke dalam tepung panir.
Setelah itu angkat dan masukkan dalam wadah untuk disimpan dalam freezer atau kulkas.