BENGKULU, KORANRB.ID - Telur asin merupakan salah satu makanan khas Indonesia, yang sering di konsumsi sebagai lauk pendamping, misalnya saja pada makanan soto dan rawon.
Adapun bahan untuk membuat telur asin berasal dari telur itik atau bebek yang di rendam dengan menggunakan air garam, sampai telur memiliki citarasa yang asin dengan aromanya yang khas.
BACA JUGA:Sumber Protein, Ini 10 Manfaat Super dari Petis Udang
Berikut kandungan nutrisi yang ada pada telur telur asin, adalah:
~ Protein, bermanfaat untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel tubuh.
~ Vitamin A, bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh.
~ Lemak, seperti asam lemak omega-3, berrmanfaat untuk kesehatan jantung.
BACA JUGA:Rutin Imunisasi Anak, Ini Manfaatnya
~ Vitamin D, dapat membantu dalam penyerapan kalsium serta menjaga kesehatan tulang.
~ Vitamin B12, berperan penting untuk fungsi otak dan sistem saraf.
~ Kalsium, sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang serta gigi.
~ Fosfor, bermanfaat untuk kesehatan tulang dan fungsi sel.
BACA JUGA:Manis dan Kenyal, Buah Matoa Memiliki 11 Manfaat Loh! Apa Saja? Simak Artikel Ini
~ Zat besi, dapat membantu tubuh membawa oksigen melalui darah.
Kalori yang terdapat di dalam telur asin dapat bervariasi, tergantung pada ukuran telur dan cara membuatnya.