BENGKULU, KORANRB.ID - Sebagian orang mungkin lebih mengingat bahwa emping melinjo merupakan makanan pantangan untuk pengidap penyakit asam urat.
Tetapi bagi orang yang sehat, konsumsi emping melinjo dapat berdampak baik bagi kesehatan.
Melinjo adalah buah yang mengandung banyak nutrisi dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
BACA JUGA:Ini Dia 10 Makanan Terbaik Kaya Asam Folat, Sangat Cocok untuk Ibu Hamil
Adapun beberapa nutrisi yang terkandung dalam melinjo yaitu protein, serat, zink, zat besi,hingga magnesium.
Adapun asal dari nutrisi dan mineral yang terkandung dalam emping melinjo itulah manfaat yang terkandung di dalamnya.
Buah melinjo mengandung antioksidan dalam jumlah yang banyak dan berguna untuk kesehatan tubuh.
Telah dirangkum oleh koranrb.id, berikut 7 manfaat emping melinjo bagi kesehatan tubuh, adalah:
BACA JUGA:Waspadai, Inilah 10 Bahaya Bila Anak Sering Konsumsi Makanan Manis
1. Dapat menjaga kesehatan otak
Kandungan mangan yang terdapat dalam buah melinjo bermanfaat untuk fungsi otak dan mengobati gangguan saraf.
Dismutase superoksida dalam melinjo juga bisa menghilangkan radikal bebas dari tubuh, termasuk yang ada dijalur saraf otak.
BACA JUGA:Macam-macam olahan Singkong, dari Tradisional Hingga Mirip Makanan Eropa
Adapun kandungan yang ada dalam emping tersebut bekerja dengan cara mengikat neurotransmiter serta mendukung transmisi impuls listrik secara efisien dalam tubuh, serta mempercepat kognisi pada otak.
2. Menjaga kesehatan ginjal