3. Soto
Hangatnya sajian soto sangat cocok dikonsumsi saat cuaca tengah hujan.
Makanan yang identik dengan mie bihun dipadukan dengan potongan daging ayam atau sapi tersebut ternyata banyak terjadi perkembangannya di Indonesia.
Diantaranya yakni soto lamongan, coto makassar, soto boyolali hingga soto madura.
BACA JUGA:Mengenal Nu Metal, Genre Musik yang Mengubah Tren Musik Dunia
Penamaan soto dipercaya berasal dari negara china dan diambil dari sebutan Chau Tu yang berarti jeroan yang memiliki rempah.
Dan Soto masuk ke Indonesia pada abad ke 18 melalui imigran asal China.
Awalnya sajian soto dihidangkan menggunakan bahan dari jeroan babi, namun karena di Indonesia saat itu sebagian besar penganut ajaran Islam. Akhirnya soto dinikmati menggunakan sajian dari ayam, sapi dan kerbau. (*)