Pare dipotong-potong dan direbus bersama dengan bahan-bahan seperti jagung manis, wortel, dan daun salam.
Kuah santan yang kental dan gurih menetralkan rasa pahit pare, menciptakan kombinasi rasa yang seimbang dan nikmat.
Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai menu makan siang atau malam bersama nasi putih.
3. Pare Tumis Terasi.
Tumis Pare Terasi adalah olahan yang sederhana namun penuh rasa.
Pare dipotong tipis, kemudian ditumis bersama dengan terasi, bawang merah, bawang putih, cabai, dan sedikit gula.
Terasi memberikan rasa nikmat yang mendalam, sementara pare yang sudah direndam garam sebelumnya mengurangi kepahitan dan memberikan tekstur yang kenyal.
BACA JUGA:Setkab dan Kemensetneg Sediakan 426 Formasi CPNS 2024, Ini Syarat Lengkapnya
BACA JUGA:5 Perusahaan di Indonesia yang Memiliki Karyawan Terbanyak
Tumis Pare Terasi ini cocok dinikmati dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya.
4. Keripik Pare.
Keripik Pare adalah alternatif camilan sehat yang bisa dibuat dengan cara mengiris pare tipis-tipis dan menggorengnya hingga kering dan renyah.
Sebelum digoreng, pare biasanya direndam dalam larutan garam atau cuka untuk mengurangi rasa pahitnya.
Keripik Pare bisa diberi taburan garam atau bumbu lainnya sesuai selera.
Ini adalah camilan yang ideal untuk mereka yang ingin menikmati pare dengan cara yang berbeda dan lebih ringan.
5. Pare Isi Daging.