KORANRB.ID – Kulkas merupakan tempat yang ideal untuk menyimpan banyak jenis makanan agar tetap segar dan tahan lama. Namun, tidak semua bahan makanan sebaiknya disimpan di dalam kulkas. Beberapa bahan makanan justru bisa kehilangan cita rasa, tekstur, dan bahkan nutrisinya jika disimpan dalam suhu dingin. Berikut 15 jenis bahan makanan yang sebaiknya tidak anda disimpan di dalam kulkas dan alasannya
1. Tomat
Tomat bisa kehilangan rasa dan teksturnya jika disimpan di dalam kulkas. Suhu dingin dapat merusak dinding selnya, sehingga membuat tomat menjadi lembek dan kehilangan rasa segarnya. Sebaiknya simpan tomat di tempat yang sejuk dan kering, tetapi tidak dalam suhu dingin.
2. Kentang
Kentang mengandung banyak pati yang dapat berubah menjadi gula pada suhu dingin. Jika kentang disimpan di dalam kulkas, rasanya akan berubah menjadi manis dan teksturnya menjadi kasar. Simpan kentang di tempat yang sejuk, gelap, dan kering seperti dalam kantong kertas.
3. Bawang Merah dan Bawang Putih.
BACA JUGA:9 Alasan Dataran Tinggi Menjadi Tempat yang Nyaman: Cocok Buat Kamu yang Suka Kedamaian
BACA JUGA:Kepala Pusing Saat Cuaca Panas, Bisa Jadi Karena Kekurangan Ini
Menyimpan bawang merah dan bawang putih di dalam kulkas dapat membuatnya cepat membusuk dan berkecambah. Udara dingin akan membuat bawang menjadi lembap, yang bisa mempercepat pembusukan. Simpan bawang merah dan bawang putih di tempat yang kering, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
4. Roti
Roti sebaiknya tidak disimpan di dalam kulkas karena udara dingin akan membuatnya cepat kering dan keras. Jika ingin menyimpan roti lebih lama, anda bisa membekukannya, tetapi pastikan untuk mencairkannya dengan benar sebelum dimakan.
5. Madu
Madu memiliki sifat antibakteri alami yang membuatnya tidak mudah rusak meskipun disimpan di suhu ruangan. Menyimpan madu di dalam kulkas bisa membuatnya mengkristal dan sulit untuk dituangkan. Sebaiknya simpan madu di tempat yang sejuk dan kering dengan tutup rapat.
6. Kopi
Menyimpan biji atau bubuk kopi di dalam kulkas bisa membuatnya menyerap aroma makanan lain yang ada di dalam kulkas. Selain itu, kelembapan di dalam kulkas dapat merusak cita rasa kopi. Simpan kopi dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap.