13. Melon dan Semangka (Utuh)
Melon dan semangka utuh sebaiknya tidak disimpan dalam kulkas karena suhu dingin bisa merusak kandungan antioksidannya. Setelah dipotong, baru simpan dalam wadah tertutup di kulkas agar tetap segar.
14. Basil atau Kemangi
Kemangi adalah rempah yang sensitif terhadap suhu dingin. Menyimpannya di dalam kulkas bisa membuat daun layu dan berubah warna. Sebaiknya simpan kemangi dalam segelas air seperti menyimpan bunga segar dan jauhkan dari paparan langsung sinar matahari.
15. Sereal dan Tepung
Sereal dan tepung akan mudah menyerap kelembapan di dalam kulkas, yang bisa membuatnya menjadi menggumpal atau bahkan berkutu. Simpan sereal dan tepung di tempat yang kering dan dalam wadah kedap udara. Dengan mengetahui cara penyimpanan yang benar, anda bisa menghindari pemborosan makanan dan menjaga kualitas serta rasa bahan makanan tetap optimal.