5. ikan kembung adalah termasuk komoditas perikanan penting
Ikan kembung disebut sebagai komoditas perikanan penting, hal ini tidak terlepas sebagai penyumbang gizi yang baik untuk tubuh.
Selain itu harga ikan kembung juga lebih ekonomis dan terjangkau bagi masyarakat luas untuk memenuhi gizi harian.
BACA JUGA:Menempuh 1.000 Kilometer Untuk Berkembang Biak, Inilah 5 Fakta Ikan Patin Raksasa Mekong
Dikutip dari laman jurnal Seminar Nasional Teknologi, Sains dan Humaniora, kandungan yang ada dalam ikan kembung antara lain, protein sekitar 721,3 gram, energi 125 kal, air 71,4 gram, lemak 3,4 gram, karbohidrat 2,2 gram.
Sementara kandungan mineral yang ada pada ikan kembung adalah kalsium 136 mg, fosfor 69 mg, zat besi 0,8 mg, tembaga 0,20 mg, natrium 214 mg, serta seng 1,1 mg.
BACA JUGA:Suka Menyendiri Inilah 10 Fakta Ikan Pari
Terdapat juga kandungan vitamin A sekitar 30 mg serta vitamin B1 0,05 mg.
Ada juga kandungan kandungan asam lemak omega-3 pada ikan kembung ini.
Oleh karena nutrisi yang cukup baik untuk tubuh, maka menjadikan ikan kembung menjadi salah satu kegemaran masyarakat.
BACA JUGA:Unik! Kerabat Ikan Salmon, Ini 5 Fakta Ikan Trout Pelangi
Apalagi ikan kembung mempunyai daging yang padat dan sedikit duri dan mempunyai rasa gurih yang mudah dalam pengolahannya menjadi berbagai hidangan.
Namun demikian, permintaan akan ikan kembung terus bertambah, maka perlu diperhatikan dalam hal penangkapannya.
BACA JUGA:Ikan Karang Raksasa, Ini 6 Fakta Ikan Napoleon
Oleh karena itu, akan lebih baik tidak mengeksploitasi berlebihan atau menangkap sesuai umur ikan. Supaya tidak sampai terjadi kehilangan sumberdaya hingga kepunahan.
Apakah kamu pernah melihat ikan kembung secara langsung? (**)