Selain itu, serat juga berperan dalam mengatur kadar gula darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Dengan mengkonsumsi sayuran yang kaya serat, kita bisa menjaga kesehatan pencernaan secara optimal dan mengurangi risiko penyakit pencernaan seperti divertikulitis dan kanker usus besar.
BACA JUGA:Mercure Bengkulu Rayakan Ulang Tahun ke-5 dengan Berbagai Kegiatan Positif
3. Menjaga Berat Badan Ideal
Sayuran rendah kalori dan tinggi kandungan air, sehingga cocok bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal.
Konsumsi sayur yang kaya serat memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat mengurangi keinginan untuk mengonsumsi makanan berkalori tinggi.
Dengan menggabungkan sayur dalam menu sehari-hari, kita dapat menciptakan pola makan yang sehat dan membantu pengendalian berat badan secara alami.
4. Sumber Antioksidan yang Melawan Radikal Bebas
Sayuran banyak mengandung antioksidan, yang berperan dalam melawan radikal bebas di dalam tubuh.
BACA JUGA:Tunggu Rekonsiliasi Data SKB, Pengumuman CPNS Pemprov Bengkulu Paling Cepat Akhir Desember 2024 Ini
BACA JUGA:BPOM Gencarkan Sidak Jelang Nataru 2025 di Bengkulu
Radikal bebas adalah molekul yang dapat merusak sel tubuh dan berkontribusi pada penuaan dini serta perkembangan berbagai penyakit degeneratif, seperti kanker dan penyakit jantung.
Antioksidan yang terkandung dalam sayuran seperti vitamin C, beta-karoten, dan flavonoid, membantu mencegah kerusakan tersebut dan memperkuat daya tahan tubuh terhadap penyakit.
5. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis
Konsumsi sayur secara rutin dapat menurunkan risiko terkena penyakit kronis, seperti diabetes, hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.