Gout adalah kondisi yang ditandai oleh penumpukan kristal asam urat di sendi, yang dapat menyebabkan peradangan dan rasa sakit yang parah.
BACA JUGA:Menjaga Fungsi Jantung hingga Mencegah Anemia, Ini 7 Manfaat Buah Kedondong untuk Kesehatan
Purin adalah komponen dari asam urat, dan daging merah seperti kambing dan sapi memiliki kandungan purin yang tinggi.
Oleh karena itu, bagi pengidap gout, mengonsumsi daging merah dapat meningkatkan risiko serangan gout.
Sebaliknya, daging putih seperti ayam memiliki kandungan purin yang lebih rendah, sehingga lebih aman untuk dikonsumsi oleh pengidap gout.
BACA JUGA:Lawan Radikal Bebas hingga Virus, Ini 10 Manfaat Buah Matoa Bagi Kesehatan
Selain itu, protein nabati seperti tempe dan tahu tidak mengandung purin, sehingga merupakan alternatif yang baik bagi pengidap gout yang ingin mengonsumsi protein.
3. Makanan laut
Salah satu faktor yang dapat meningkatkan risiko seseorang mengidap penyakit asam urat adalah konsumsi makanan dengan kandungan purin yang tinggi.
BACA JUGA:Dinkes Kaur Siagakan Tim Kesehatan di 4 Posko Lebaran Lokasi Wisata
Purin adalah senyawa organik yang ditemukan dalam beberapa jenis makanan, terutama makanan laut.
Beberapa contoh makanan laut yang memiliki kandungan purin yang tinggi adalah ikan sarden, teri, udang kepiting, dan kerang.
Oleh karena itu, bagi pengidap penyakit asam urat, sebaiknya menghindari konsumsi makanan-makanan tersebut.
BACA JUGA:5 Manfaat Bunga Turi bagi Kesehatan, Salah Satunya Menurunkan Tekanan Darah
Namun, bagi mereka yang menyukai makanan laut, ikan salmon menjadi pilihan yang lebih baik karena memiliki kadar purin yang tergolong rendah dibandingkan dengan jenis ikan lainnya.
Oleh karena itu, ikan salmon dapat menjadi alternatif bagi pengidap penyakit asam urat yang ingin menikmati makanan laut tanpa meningkatkan risiko serangan asam urat.